glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Kroštule

Kroštule su ponos dalmatinskih kuharica, a načinjene po ovome receptu uistinu to i zaslužuju.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
14.06.2006.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 455 kcal / 1902 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.7  (10 glasova)

Sastojci

200 g brašna
3 žumanca
1 žlica šećera
1 žlica vrhnja
2 žlice ruma
sol
ulje za prženje
Za posipavanje:
šećer u prahu
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela

Priprema

  1. U prosijano brašno dodajte sol, pjenasto izmiješana žumanca, šećer, vrhnje i rum, pa s vodom umijesite čvrsto tijesto. Ostavite pokriveno oko pola sata, a zatim ga tanko razvaljajte.
  2. Pomoću ukrasnog kotačića izrežite uže trake pa ih vežite u lagani čvor ili ih oblikujte po želji na drugi način.
  3. Oblikovane kroštule pržite u dubokom ulju.

Posluživanje

Pržene kroštule stavljajte na upijajući papir, a zatim na tanjur i još tople pospite šećerom pomiješanim s vanilin šećerom.

Savjet

Umjesto ruma možete staviti lozovaču ili travaricu.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 6,16 - -
Ukupno ugljikohidrata g 51,45 - -
Ukupno masti g 23,52 - -
Dijetalna vlakna g 1,13 - -
Kolesterol mg 134,62 - -
Vitamin A IU 226,10 6 5
Niacin mg 3,72 27 19
Vitamin D IU 15,58 8 8
Vitamin E IU 15,07 69 69
Kalcij (Ca) mg 24,30 2 2
Fosfor (P) mg 99,13 12 12
Kalij (K) mg 59,35 2 2
Natrij (Na) g 0,169 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (66), kolaci (23), kolacici (8), krostule (7), slatkisi (2), slastice (2), kolaci-i-deserti (2), istarska-jela (1), kolac (1), kolaci-i-torte (1) ... Prikaži sve (37)

3 komentara

  1. 10.02.2007., chiarakob
    upravo počivaju. jedva čekam!!
  2. ane1 25.01.2008., ane1
    Ja ih radim po drugom receptu: 3 jaja, 3 žlice šećera, 3 žlice octa, 3 žlice rakije lozovače, prstohvat soli i brašna koliko pita da dobijete tvrdo tijesto kao za rezance. Iznenadila sam se koliko je recept dobar, a mislila sam da nije vrijedno probavanja. A valjam ga na tanko kroz aparat za tjesteninu i tkđ. režem ukrasnim kotačićem.
  3. njambrek 01.02.2008., njambrek
    http://mirali.coolinarika.com/slike/prikazi/42572

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija