Prvo pripremiti krompir, iseći na kockice i staviti da se kuva. Treba da bude tako skuvan da ga možete izgnječiti na pire.
Kvasac izmrviti, dodati šećer i deo mleka od onih dva deci. Ostaviti malo da počne peniti.
U vruć i izgnječen krompir dodati preostalo mleko, ulje, so i kim pa sve dobro izmešati, dodati narasli kvasac i brašno pa izraditi testo na dasci i ostaviti 15 minuta da odmori. Testo bude mekanije ali je malo masnije i da se jako lepo izraditi.
Razvaljamo testo debljine 1,5 do 2 cm i pravimo pogačice prečnika oko 5-6 cm.
Složene na tepsiji, pogačice ostavimo 15 minuta da odmore. Pre pečenja premažemo razmućenim jajetom.
Za to vreme ugrejemo rernu na 200 stepeni i pečemo oko 20 -25 minuta. treba da budu rumene.
Služe se malo ohlađene a dobre su i sutradan ako vam išta ostane.
9 komentara do sada…
super... inače od ostatka pire krumpira znam raditi njoke pa ih kuhati ili pržiti u ulju... vjerujem da je i ovo fino..
Ovo sam traaaažila itraaaažila
HVALA za receptić
Isuse, danas mislim kako bih ovako nešto!!! Mmmm, divota.
Odlični!
Odlican recept, ne sumnjam da mu je i ukus takav
jedino što sam polomio jezik dok sam naziv pročitao
prekrasno izgledaju...svaka čast, čista 5...
Malo je teško za izgovoriti ali u prevodu to su pogačice sa krompirom...hvala svima na komentarima.
odlično! obožavam Lidlov ruh od krupira..mmmmmm ... mislim da bi tvoj recept bio dobar i sa krumpirovim pahuljicama ..pozz