Pikantan krompir, sprema se vrlo brzo.
Pikantan krompir, sprema se vrlo brzo.
Sastojci
Priprema
Krompir ocistiti, oprati i iseci na kolutove, posoliti i pobiberiti.
Pecene crvene paprike, ociscene od ljuske i peteljki, iseci (iskidati) na manju parcad.
Sitno iseckati dimljenu slaninu.
U posebnoj ciniji izdrobiti sir viljuskom, dodati jaja, ulje i suvi zacin, pa izjednaciti masu. Dodati mleko i izmesati.
U vatrostalnu ciniju, tanko podmazanu mascu, redjati jedan red kolutova krompira, preko njega ravnomerno rasporediti malo seckane slanine i parcad paprika, pa kasikom prelivati masu od sira, jaja i mleka. Postupak ponavljati dok se ne utrose pripremljene namirnice, vodeci racuna da u svakom sloju bude priblizno ista kolicina.
Poklopiti i peci u rerni 40 minuta na maksimalnoj temperaturi. Pred kraj pecenja skinuti poklopac, smanjiti temperaturu na 180`C i ostaviti da gornja povrsina porumeni.
Posluživanje
Posluziti uz paradaiz salatu i neko meso ili kao samostalan lagan letnji obrok.
Kako je tebi ispao recept?
15