ehlimana
/slika/29138/Priprema
-
1
Mljeveno meso proprzite na maslinovom ulju. Dodajte luk i bijeli luk i isprzite do kraja. Pelate isjeckajte na kockice i sa sokom saspite u meso. Posolite, dodajte izrezane sampinjone, biber, mljevenu cili papricicu (ako nemate moze i sjeckana svjeza samo pazite na kolicinu ako niste ljubitelj ljutog), majoran, ruzmarin i pustite da polagano kuha oko 5 minuta.
-
2
Krompir ogulite i izrezite na tanke kriske. Posolite, malo pouljite i dobro izmjesajte. U tepsiju slazite red krompira pa dodajte polovinu smjese mesa
-
3
/slika/29136/
-
4
opet red krompira, pa preostalo meso i zavrsite krompirom.
-
5
Preko dodajte raclette sir, malo ribanog muskantnog orascica i persun.
-
6
/slika/29137/
-
7
Pecite na 200 stepeni zagrijanoj pecnici oko 40-tak minuta.
Posluživanje
Ukoliko zelite skratiti vrijeme pecenja krompir mozete prvo skuhati u ljusci, oguliti i isjeci na kriske. Postupak pripreme je isti, samo sto meso kad mu dodate pelate morate malo vise ukuhati.
Sastojci
- 250 gr mljevenog mesa
- 1 srednje velicine sjecani luk
- 2-3 cehna bijelog luka
- 4 sampinjona (mozete staviti i vise)
- 1 konzerva pelata
- malo mljevene cili papricice
- 1 kasika majorana
- 1 kasikica ruzmarina
- oko 600 gr krompira
- 200 gr raclette ili nekog drugog topivog sira
- 1 svezanj svjezeg ili kasika suhog persuna
- 2-3 kasike maslinovog ulja
- malo mljevenog muskantnog orascica
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
Da progutam komp :D
Odlican recept, grazie :))
Evo jedna 10ka!!!
da mi je ta vatrostalna na stolu :))
super 5+++