Nisam znala kako da nazovem ovo jelo…musaka nije, ni lazanje nisu ali se slaze red krompira red mesa…pa evo ko voli nek izvoli :-)
Nisam znala kako da nazovem ovo jelo…musaka nije, ni lazanje nisu ali se slaze red krompira red mesa…pa evo ko voli nek izvoli :-)
Sastojci
Priprema
Mljeveno meso proprzite na maslinovom ulju. Dodajte luk i bijeli luk i isprzite do kraja. Pelate isjeckajte na kockice i sa sokom saspite u meso. Posolite, dodajte izrezane sampinjone, biber, mljevenu cili papricicu (ako nemate moze i sjeckana svjeza samo pazite na kolicinu ako niste ljubitelj ljutog), majoran, ruzmarin i pustite da polagano kuha oko 5 minuta.
Krompir ogulite i izrezite na tanke kriske. Posolite, malo pouljite i dobro izmjesajte. U tepsiju slazite red krompira pa dodajte polovinu smjese mesa
opet red krompira, pa preostalo meso i zavrsite krompirom.
Preko dodajte raclette sir, malo ribanog muskantnog orascica i persun.
Pecite na 200 stepeni zagrijanoj pecnici oko 40-tak minuta.
Posluživanje
Ukoliko zelite skratiti vrijeme pecenja krompir mozete prvo skuhati u ljusci, oguliti i isjeci na kriske. Postupak pripreme je isti, samo sto meso kad mu dodate pelate morate malo vise ukuhati.
7