Kroketi od prosa

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Sastojci

3 šalice	kuhanog prosa (omjer 1 : 2,5 dl vode)
1	crveni luk, sitno naribani
½ žličice	soli
1	mrkva sitno naribana
1 list	nori alge
	suncokretovo hladno prešano ulje za prženje

U posudi promiješajte proso, luk, mrkvu i sol. Miješajte 5 minuta dok ne dobijete jednaku smjesu.
List nori alge narežite na trake široke 2 cm.
Vlažnim rukama oblikujte krokete, po sredini ih omotajte trakom nori alge i pržite u prethodno zagrijanom dubokom ulju, dok ne dobiju lijepu rumenu boju i postanu hrskavi.
Izvadite na papirnati ubrus da upiju višak masnoće.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 04.05.2007., masazerka

Mmmmm super.Ovo ću probati!!!
#2 04.05.2007., slatkoranaST

m-brlic,pravo si osvježenje na ovom prostoru!!!;)))
#3 06.05.2007., Mallory

Često radim popečke od prosa i povrća, ovo ću svakako probati.
#4 18.05.2007., tracy

Jedno od omiljenih jela na mom obiteljskom stolu. Prvog dana napravim proso s povrćem koje nađem u frižideru, poprženom na malo ulja. Sljedećeg dana, u ostatak stavim jaje, krušne mrvice i muškatni oraščić, oblikujem i pečem krokete.
Mali savjet! Proso operem i kad se osuši u cjediljki, popržim na suhoj tavi, kako se kod kuhanja ne bi pretvorio u palentu.