Moj profil

Krofne moje mame

10

Još kao mala uživala sam u ovim krofnama :).danas kada ih pravim podsjećaju me na djetinstvo :)

Još kao mala uživala sam u ovim krofnama :).danas kada ih pravim podsjećaju me na djetinstvo :)

Sastojci

700 g brašna
100 g margarina
20 g kvasca
3 supene kašike šećera
1 supena kašika ruma
1 kašičica soli
narendana kora limuna

Priprema

1.

1.U malo mlakog mlijeka razmutite kvasac,kašiku brašna i malo šećera pa ostavite na toplom mjestu da nadođe.

2.Umutite jaja(ručno nikako mikserom),dodajte so,šećer,istopljeni margarin,nadošli kvasac,koricu limuna i rum.Zatim dodajte preostalo toplo mlijeko pa sve promješajte.

3.Postepeno dodavajte brašno i umjesite glatko tijesto.Tijesto mora ostati meko inače neće rasti.

4.Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom mijestu da naraste.Kada naraste,premjesite ga i ostavite da naraste još jednom.Kada naraste drugi put istresite ga na pobrašnjenu površinu,premjesite i ostavite da stoji 15 min.

5.Rastanjite ga oklagijom na 1 cm debljine,pa vadite okruglom modlom krugove i redajte na krpu.Ostavite ih da stoje po 10 min na obje strane.

6.U šerpu sipajte ulje,pustite da se dobro ugrije pa ubacujte krofne.Ispečene stavljajte na papirni ubrus da upiju višak ulja pa ih zatim pospite šećerom u prahu.

  • Krafne(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)