danyland
/slika/762085/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
/slika/762043/
Prvo se stavi brašno u posudu. U njega se stavi jedan vanilin šećer(10 gr), izrenda se limunova korica, jedno cijelo jaje i 3 žumanjka, i u to dodati prethodno rastopljeni margarin koji mora biti mlak. U međuvremenu se u smjesu doda germa koja je narasla, i sve se to onda zamjesi. Tijesto mora da stoji dok ne naraste.
-
2
/slika/762047/
Kada naraste opet ga premjesimo, pa razvučemo na stolnjak i oblikujemo krofne kalupom po želji. Kao kalup može da posluži bilo koja čaša ili šoljica,zavisno od željene veličine.
-
3
/slika/762073/
Tako oblikovane krofne pokrijemo i ostavimo da narastu dvadesetak minuta.
-
4
/slika/762079/
Narasle krofne pržimo u vrelom ulju sa druge strane (sa one strane okrenute ka dnu).Dok pržimo krofne prekrijemo poklopcem 2-3 minuta da bi dobile zlatnu crtu.
-
5
/slika/762081/
Nakon toga otvorimo i pržimo dok ne porumene.
-
6
/slika/762083/
Ispržene krofne izvadimo na salvetu da se iscijedi masnoća.
-
7
/slika/762085/
Ocijeđene krofne uvaljamo u šećer u prahu (u koji se prethodno doda vanilin šećer) i one su spremne za degustaciju. Prijatno.
Sastojci
- 1kg brašno tip-400, meko ne oštro
- proizvoljno sol
- 4 kom jaja
- 1/2l mlijeko
- 40gr vanilin šećer
- po želji limunova korica
- 1 kocka svježi kvasac
- proizvoljno šećer u prahu
- 1/4 kocke od 250g margarin
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/278872/
-
/slika/461285/
-
/slika/276922/
-
/slika/283232/
-
/slika/358633/
-
/slika/281278/
-
/slika/281260/
-
/slika/278680/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
hvala ti Danice, sigurno ću ih probati! nemam inače sreća sa krafnama!!! no neću odustat kad si stavila recept!!!
Ovaj recept sam nedavno trazila, znam da su ovo bile najizvodjenije krofne na Coolinarici, al ranije nisam recept spremila.
Zato, ovaj put su na sigurnom i obavezno probam !!!!!
Hvala Danice !!!
BRANKA hvala i da stavim napomenu ,svi sastojci moraju da budu mlaki i dobra volja i evo krofni koje su mekane i šupljikave ......
Slikice sam dodala,pravila sam ih cesto.I poslije recept je nestao,i trazila sam recept,ali ga nisam dobila...Krofne su jedne od najboljih sto sam probala,i hvala sto si ga vratila!!!
Hvala draga EDITA!!!!!!!!!
morat ćemo isprobat kad su tako lipe!
Provjereno najbolji recept za krafne.Bezbroj puta sam ih već radila i uvijek ispadnu savršene.
hvala viki,volim kada se uziva u onome što i ja kuci jedem i spremam..............
Sad ce brzo maskare a onda je vrijeme za krafne zato se opredeljujem za Vase po preporuci cool kuharica