ratatouille ratatouille recept 01.11.2008.
Akcije

Kroasani sa limunom i limetom

I disu i mirisu.
Kroasani sa limunom i limetom /slika/101219/

Priprema

  1. 1
    U posudu sipati toplo mlijeko i maslinovo ulje pa posoliti, poseceriti i dodati kvasac i prasak za pecivo. Umutiti jaje i dodati smjesi pa sve izmjesati a zatim u smjesu iscjediti sok limeta i narendati koricu.
    Postepeno dodavati brasno i mjesiti tjesto dok ne postane glatka masa ni previse tvrda ni previse meka. Tjesto ostaviti da se digne.
    2. Dok tjesto nadolazi vi napravite fil. U serpu stavite kondenzovano mlijeko, narendanu koricu i sok jednog limuna i na umjerenoj temperaturi mjesajte dok ne dobijete gustu masu.
    3. Kada se tjesto diglo podjeliti ga na sest loptica i svaku lopticu malo rasklagijati. Cetiri rasklagijane loptice premazati margarinom a dvije ostaviti suve. Redati na gomilu po dvije premazane i preko njih po jedna suva rasklagijana loptica. (znaci dobijete dvije gomilice od po tri kom. rasklagijanih loptica od kojih su ove na vrhu bez margarina)
    Ostaviti tako da odstoje 15-20 min ali ih prekrijte da se ne suse na vrhu.
    4. Kada su dovoljno odstojale rasklagijajte obje gomilice i rasklagijano tjesto nozem isjecite na cetiri djela a zatim svaki dio opet na pola, pa i te polovine opet napola, tako da dobijete 16 kom od jedne gomile.
    5. Na svaki dobijeni komadic tjesta stavite po jednu kasiku fila i zamotajte kroasane.
    Kroasane poredajte u podmazan pleh, premazite bjelancem ili zumancem i pospite sa malo maka pa stavite da se peku dok ne porumene.
  2. 2 Kroasani sa limunom i limetom /slika/101221/
    Jos jedna slicica

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

27 komentara do sada…

  1. Mash 03.11.08.19:02
    Akcije
    18 Wau!! Ovo mi je bas originalno, nikad tako nesto nisam probala. A i super izgleda
  2. -Violet-Love- 03.11.08.19:51
    Akcije
    19 ...nemam riječi, divno… :-)
  3. monchislava 06.11.08.09:54
    Akcije
    20 prekrasni su…ostadoh bez teksta…još da nađem to kondenzirano mlijeko… :)
  4. Godiva 09.11.08.01:22 offline
    Akcije
    21 Zaboravila sam i ovde da napisem, isprobani su
    i recept je za desetku.
    A zahvaljujuci ovome, nastale su i limun korpice
    HVALA ratatouille!
  5. okruglica79 12.10.11.12:36
    Akcije
    22

    Ajme ovo je predobro! Mirisi koje obožavam...

     

  6. MareMeri 27.01.12.19:45
    Akcije
    23

    koliko dugo se treba kuhati kondenzirano mlijeko i koliko gusto mora biti?

    Ja sam ga upravo kuhala, i trebalo mi je dosta vremena da se zgusne, i ostalo je samo pola smjese od starta

  7. MareMeri 27.01.12.20:41
    Akcije
    24

    ee daa, i na koliko stupnjeva ih peći i koliko dugo?

  8. MareMeri 27.01.12.21:26
    Akcije
    25

    Evo slike, kako god da je

  9. ratatouille 28.01.12.02:44 offline
    Akcije
    26

    Jaoo, oprosti Mare Meri ja tek vidjeh tvoja pitanja (a vidim da su kroasani vec gotovi).

    Sto se tice kondenzovanog mlijeka ja sacekam da prokljuca pa ga onda mijesam neki 15-ak min. Za to vrijeme dobije zeljenu gustocu.

    Pecem ih na 180- 200 stepeni dok blago porumene i to je to.

     

  10. MareMeri 28.01.12.09:39
    Akcije
    27

    nema veze

    meni je u startu nakon 2 min malo zgusnulo, prije ključanja, a kad je proključalo, onda se razrjedilo, i poslije mi je trebalo dugo da se zgusne, i ispalo mi je zrnasto :(  iako je okus ok, ali mi smeta što nije tako kremasto :(

Pogledaj sve komentare

Slični recepti