Kroasani sa čoko kremom

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. 1
   Mleko i čokoladu staviti da provri.
2. 2
   Gustin, kakao i šećer razmutiti sa malo mleka.
3. 3
   Dodati provrelom mleku i mešati dok se ne zgusne.
4. 4
   Ostaviti kremu da se ohladi.
5. 5
   Od svih sastojaka, sem margarina umesiti testo. Ostaviti da stoji 10 min.
6. 6
   Testo podeliti na 4 dela. Tri dela malo razviti i premazati margarinom, pa staviti jedan na drugi.
7. 7
   Četvrti deo razviti i staviti odozgo.
8. 8
   Dobijeno testo razviti u pravougaonik.
9. 9
   Podeliti pravougaonik po dužini na 3 uža i seći trokutove.
10. 10
    Trokutove filovati sa jednom kaš. čoko kreme i uvijati u kroasane.
11. 11
    Premazati mešavinom žumane i slatke pavlake i ostaviti u tepsiji da nadolaze 30 min.
12. 12
    Peći na 200 C, 10 min., potom smanjiti temperaturu na 150 C i peći dok ne porumene ( dodatnih 20-30 min. )
13. 13 /slika/98363/
    dekorisanje
    dekorisane
    presek
14. Kroasani by Ip-I-mama
    Kroasani by Jafi
    Kroasani by Renci11
    Kroasani by Oria