Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
zule
22.4.2008.

Kroasane sa nutellom

80 minuta
89

Omiljeni dorucak moje kcerke …:)

Omiljeni dorucak moje kcerke …:)

zule
22.4.2008.

Sastojci

Kroasane sa nutellom
1 kg. Psenicno brasno za dizano pecivo Tip 400
200 gr. secer
1 mala zlica sol
50gr. svjezi kvasac
500ml. mleko
250 gr. Margarin
1 kesica Dolcela vanilin secer
1 kesica Dolcela prasak za peciva
2 jaje
300-350 gr. Nutella coko premaz
150 gr. margarin za premazivanje
150 gr + margarin za korice kroasane

Priprema

1.

Mleko, secer, vanilin secer i otopljeni margarin zagrije se na odgovarajucu temperaturu kako bi se kavsac pripremio. Ova smesa dodaje se u zdelu sa brasnom, 2 belanke, pecivo izradjuje se testo malo mekse nego za kiflice.

2.

Ovako pripremljeno tjesto ostavlja se oko 45 minuta da nadodje. Razmesi se jedan put pa opet ,,odmara,, 45 minuta.

3.

Nakon toga tjesto se deli na 15 djelova. Svaki deo rastanjiti u obliku malu koricu, premazati margarinom, i redjati jedna preko druge 3 korice.

4.

Tako od cjelo tjeso imamo 5 ,,grupnih,, korica. Zadnja kora ne premazujemo margarinom.

5.

Ovakve korice rastanjujemo malo rukom, pa onda oklagijom u veliku koru, koju delimo na vise djelova-kao za kiflice, nadjevamo nutellom(ili neki drugi fil) i rolamo kiflice.

6.

Redjamo kiflice u podmazanim margarinom lim, premzujemo ih sa umicene zumanke+ margarinom.

7.

Pece se napocetak na 200 pa na 180 stepeni.
slika

Image

10

Odlicni krosani, obradovacu djecicu, hvala na super receptu.:o)

Saluan, cokolada nije procurila uopste, bitno je lepo zarolati kiflice, a jos bitnije da cokoladni premaz bude nesto tvrdji nego onaj koji uobicajeno premazujemo za dorucak pozdrav

MM bi me obožavao još više za ovako nešto, no zanima me ne curi li ta čokolada van iz kiflica!?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)