Priprema
- Vrijeme pripreme:
- 75 min
- Težina:
- Srednje zahtjevno
-
1
KRUMPIR
1. Krumpir ogulimo i narežemo na ploškice.
2. Dublji pleh pouljiti ili tanko premazati mašću i ploškice krumpira poslagati u nekoliko redova ( Osobno obožavam tako spremljen krumpir, pa ga naslažem u 6 redova :) ).
3. Luk očistiti te ga narezati na ploškice i poslagati na krumpir. Posipati nasjeckanim peršinovim lišćem i posoliti.
4. Krumpir preliti s toplim pilećim temeljcem. Ako nemate temeljac, u 2 do 3 dcl vode rastopite kocku za juhu ili prokuhajte žlićicu Vegete.
5. Pleh zatvoriti s aluminijskom folijom i peći u pećnici 40 min na 200 stupnjeva.
-
2
MESO
1. Kotlete malo potući batom, nasoliti i popapriti.
2. Lagano ih popržiti na ulju ili masti nekoliko minuta s obje strane dok ne dobe lIjepu boju, te ih ostaviti na toplom.
-
3
KRUMPIR 2
1. Nakon 40 minuta pećenja, izvaditi krumpir i oprezno skinuti foliju.
2. Na krumpir dodati kotlete i natrag dobro prekriti s folijom.
3. Nastaviti peći još 20 minuta na istoj temperaturi.
-
4
UMAKIĆ
Po želji pripremiti umak od kiselog vrhnja!
Sitno nasjeckati češnjak i peršinovo lišće te ih dodati u kiselo vrhnje i dobro promješati. Posoliti i popapriti po želji.
Posluživanje
Poslužiti toplo s umakom od pećenja i po želji s umakom od vrhnja!
Isprobala DaSilva
14 komentara do sada…
Hvala jos jedanput, vrlo fino:-)
TAMAN SADA PRAVIM I ČINI MI SE DA ĆE BITI FINO...
I, kak je ispalo?
Recept je odlican,svima ga preporucujem.Ja sam samo malo pred kraj podigla foliju da se malo sve zarumeni i bilo je ok.Sve pohvale za sos do pavlake i belog luka.
lagan i fin recept, moj muz ga obozava jer je blagog ukusa