anarad
/slika/50387/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Pripremite 3 posude, pa u jednu stavite brašno, u drugoj umutite žumanca sa senfom, pavlakom i seckanim peršunom, a u treću stavite prezle.
-
2
Dobro operite krilca, uvaljajte ih prvo u brašno, zatim u smesu sa žumancima i na kraju u mrvice hleba. Operite i oljuštite krompir, pa ga isecite na kriške.
-
3
Zagrejte dosta ulja u fritezi ili većoj šerpi i pržite krilca i krompir dok ne dobiju lepu boju. Ocedite ih na paprinom kuhinjskom ubrusu, posolite i pobiberite po ukusu.
Posluživanje
Ako se pitate šta je to rustični senf, evo odgovora. Ima da se kupi u Merkatoru, ali ja sam iz časopisa dobila recept i napravila ga sama. Kupite jednu kesicu slačice u zrnu i malo je ispržite na maslinovom ulju. To dodajte u bilo koji senf i gotovo.
Sastojci
- Broj osoba:
- 12 kom pilećih krilaca
- 100 gr brašna
- 4 kom žumanca
- 1 kašika rustičnog senfa
- 80 ml pavlake za kuvanje
- 1 veza peršuna
- prezle
- krompir
- so
- biber
- ulje za prženje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Rucak iz mikrotalasne
-
Krilca
-
Piletina sa slaninom i suvi pirinač
-
Homer i piletina
-
Piletina sa povrcem Dijetalna ishrana IX
-
Piletina sa avokado umakom
-
Piletina u sirnom umaku
-
Piletina s roštilja, njoki s tartufima
-
Azijska piletina
-
Spanska piletina
-
Selsko meso
-
Kremasti ručak: mljeveno meso s povrćem u bijelom umaku i...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…