Kremšnjite sa jabukama i rakijom

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1 /slika/888243/

   Od svih sastojaka zamjesite tijesto za kore.

2. 2 /slika/888249/

   Tijesto podjelite na tri dijela. Možda će vam biti malo ljepljivo, pa slobodno dodajte malo brašna.

3. 3 /slika/888255/

   Tjesto razvaljajte na veličinu otprilike 30x30 cm, izbodite vilicom pa pecite dok se malo ne napuhne i dobije laganu boju.

4. 4 /slika/888259/

   Za kremu izmješajte žumanjke sa šećerom, brašnom i dijelom mlijeka. Ostalo mlijeko stavite da zakuha pa dodajte dio sa žumanjcima i kuhajte dok se ne zgusne, te ostavite da se ohladi.

5. 5 /slika/888265/

   Jabuke izrežite na kockice a grožđice natopite u rakiju.

6. 6 /slika/888271/

   Za nadjev od jabuka, šećer rastopite u posudi, pa dodajte margarin. Dobit ćete gustu masu u koju ubacite jabuke i grožđice sa rakijom pa mješajte dok se sve malo ne ukuha. Pred kraj umutite gustin sa vodom pa i to ubacite u jabuke i malo samo prokuhate dok se smjesa ne zgusne.

7. 7 /slika/888275/

   Ostavite da se ohladi.

8. 8 /slika/888277/

   Ohlađene jabuke podjelite na dva dijela pa ih rasporedite na dvije kore.

9. 9 /slika/888279/

   Šlag izmiksajte sa učvrščivačem pa ga umješajte u kremu.

   Kremu podjelite na dva dijela pa je namažite po jabukama i pokrijte trećim listom i poštaubajte.