SaDaKa
/slika/280460/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Prvo jednu tablu lisnatog tijesta prelolovite na pola. Razvucite na veličinu pleha moj je cca (22×35 ) .Izbodite sa vilicom. Pećete na obrnutoj strani pleha.
-
2
Kada se ohladi stavite jednu koru u pleh.
-
3
U dublju posudu za kuhanje(bar 5l) stavite kuhati 0, 8 l mlijeka(0, 2 l odvojite) i 0,5 l vode.
-
4
Posebno u posudi izmiksajte 6 žutanjaka sa 6 žlica šećera. Isto tako posebno izmješajte i prosijajte 6 žlica brašna i 6 žlica gustina.
-
5
Od one litre mlijeka izdvojenih 0, 2 l pomiješajte sa brašnom i gustinom. Izlite u žutanjke sa šećerom i sve dobro izradite u homogenu smjesu. Izmiksajte bjelanje u snijeg sa šećerom i vanili šećerom.
-
6
Kada zavrije tekući dio umiješajte žutu kremu, kada prokljuća sve, smanite temperaturu i “lagano” umiješajte izmiksane bjelanjke.
-
7
Kuhano izlijte u pleh na koru i pokrijte sa drugom korom. Odmah izrežite oštim nožem. I stavite na hladno par sati da se stegnu.
Sastojci
tijesto
- 1 tabla Ledo lisnatog tijesta
Krema
- 1 l mlijeka
- 1/2 l vode
- 6 žutanjaka
- 6 žlica šećera
- 6 žlica glatkog brašna
- 6 žlica gustina
Završni šaum
- 6 bjelanjaka snijeg
- 7 žlica šećera
- 3 vrećice vanili šećera
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
Izvrstan recept! Jao draga uživam u tvojim receptićima ali vremena je taaako maaaalo…..
hmm... bas krenula na pripravljanja kada
u sastojcima pise 1/2 l vode, a u opisu 1 l ???
koje je ispravno?
Berkova mama ispravno je u sastojcima, a sada i u receptu, hvala ti što si primjetila.