Kremasti krumpiri s povrćem

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. 1
   ) Najprije operite i isjecite na srednje velike kocke
2. 2
   patlidžan i tikvicu posolite i ostavite stajati.
3. 3
   ) operite, očistite od sjemenki paprike i isjecite
4. 4
   na deblje šnjitice.
5. 5
   ) Luk crveni i bijeli očistite i isjecite na šnjitice.
6. 6
   ) Mrkvu operite, očistite i isjecite na kolutiće.
7. 7
   ) Krumpir operite, ogulite i isjecite na tanje šnjitice.
8. 8
   ) Narezati špek na šnjitice.
9. 9
   ) Sada ocijedite patlidžan i tikvicu
10. 10
    pa sve sastojke sjedinite dodajte vegetu, sol i papar
11. 11
    dobro izmješajte.
12. 12
    ) Nauljite pekač i stavite povrće, odozgo stavite alu-foliju
13. 13
    stavite u vruću pećnicu, pecite oko 30 min. na 200-220°C.
14. 14
    Nakon toga prelijte vrhjnem i vratite u pećnicu,
15. 15
    pecite dok sve ne omekša.
16. 16
    Kad je gotovo složite šnjitice sira i vratite u pećnicu
17. 17
    da se sir rastopi.