branka-
/slika/92637/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Pastu staviti da se kuha u zakuhalu i lagano zasoljenu vodu.Kuhati dok pasta ne bude al dente .
-
2
U medjuvremenu u zagrijanu tavu dodati ulje i na njega staviti cesnjak, nekih 20-30 sekundi, dok fino pusti miris, pa svemu tome dodati meso od kozica.
-
3
Lagano proprziti dok one promijenu boju.
-
4
Dodati i viski i kuhati dok ishlapi.
-
5
Na kraju dodati vrhnje i narezani mladi luk (zelenu kapulu) i kuhati oko 2 minute, dok se sos lagano zgusne.
-
6
/slika/92636/
Pastu ocijediti i dodati je u sos, izmijesati da se spoji i odmah posluziti .
Posluživanje
Posluziti kao predjelo ili kao glavno jelo uz salatu,savrsen rucak.
Sastojci
- Broj osoba:
- 300 g fettucine
- 2 zlice maslinovog ulja
- 4 cesnja cesnjaka,zgnjecenog i narezanog
- 300 g kozica,nekuhanih i ociscenih od ljuske
- 2 zlice viskia
- 1/2 solje vrhnja za kuhanje
- 3 mlada luka
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
32 komentara do sada…