Često mi stižu pitanja kako pravim kremu u mikrovalnoj pećnici? Ni manje ni više,nego već devet godina nisam ju radila na klasičan način jer ja za to više nemam potrebe:-)
Žumanjke ali isto tako i cijela jaja dobro izradite mikserom sa šećerom u prahu ili kristal šećerom, ovisi kako kaže recept.
2
Na najjaču temperaturu ubacite na 1 min.
3
Izvadite, promiješajte i ponovo vratite na 1 min.
4
Već sljedeći puta možete vaditi i ranije(slobodno virite u mikrovalnu i vidjet ćete kako se krema napuhuje) miješati i vraćati natrag.
5
Dalje, ako recept kaže da u vruću kremu ide čokolada, ubacite ju negdje na sredini kuhanja.
Dakle, za otprilike 10 žumanjaka ili 10 jaja trebat će vam 5-7 minuta.U svakom slučaju ćete vidjeti kada je krema gotova.Ako mislite da vam je 1 min.previše vadite i ranije od početka i nećete pogriješiti.Pazite samo da ju ne ispečete kao što sam to ja jednom napravila, dobila finu slatku kajganu:-)))
Posluživanje
Slika ide prvom prilikom kada budem radila kremu na pari a obećavam da ću raditi samo ako nas se što više skupi na mogućem cool-okupljanju u Slavoniji:-))
16
ovako kremu radim godinama, ako se je slučajno prekuhali pa vam je krema pretvrda slobodno dodaje malo mlijeka dobro promješajte i na kratko u mikrovalnu
18
Hvala lijepa, idem isprobati. U stvari, ja sam s mikrovalkom na Vi. Grijem vodu za nesicu, nekad odmrzavam meso kad stvarno žurim (mada mi se ne sviđa), podgrijem stari kruh pa onda, ako ga istog trena ne pojedem postane tvrd kao kamen. Istina, ona se pravi važna nasred moje kuhinje, a ja je s podzrenjem gledam kao atomsku bombu, zbog štetnog zračenja i sl. što sam pokupila od ovakvih kao što sam ja. .....
19
Moraš svladati tehniku odmrzavanja kruha:-) ne ga previše ugrijati i onda bude ok.Ja se maksimalno koristim i ne mogu bez nje, a znam ljude koji ju još bolje iskoriste.Pečem kobasicu, kokice, odmrzavam, pravim neke poslastice(Paj s jabukama od Rijeke) koje budu gotove za deset minuta, ovu kremu, topim čokoladu i naravno vodu za kavu.Moja djevojčica si podgrijava ručak i mlijeko za Čokolino..itd.da ne nabrajam više.Probaj, olakšat će ti život:-)
20
Ooo, Bog te blagoslovio :)
ubijalo me to kuhanje na pari, ruka mi otpadne svaki put, tako da sam uglavnom izbjegavalatakve recepte, ali više neću, hvala ti za ovo ) ) )
21
Zumanca kuvam u loncu za mleko sa duplim dnom i vodom izmedju. Prvo izmiksam zumance sa secerom u gustu pjenu, onda kuvam uz stalno mjesanje. Prihvatam i tvoju varijantu jer mi se cini prakticnija: -))
25 komentara do sada…
ubijalo me to kuhanje na pari, ruka mi otpadne svaki put, tako da sam uglavnom izbjegavalatakve recepte, ali više neću, hvala ti za ovo ) ) )