U kategoriji: Deserti

Krema na pari-iz mikrovalne pećnice

Često mi stižu pitanja kako pravim kremu u mikrovalnoj pećnici? Ni manje ni više,nego već devet godina nisam ju radila na klasičan način jer ja za to više nemam potrebe:-)

Prava korištenja

Objavljeno:: 16.04.2008.

Autor: roler: Slavonski Brod, Hrvatska

Vrijeme pripreme	10 min

: Trenutna ocjena 4.91 (22 glasa)

Tagovi (9)
Komentari (17)

Sastojci

Na primjer:
10	žumanjaka
20 dkg	šećera u prahu

Priprema

Žumanjke ali isto tako i cijela jaja dobro izradite mikserom sa šećerom u prahu ili kristal šećerom,ovisi kako kaže recept.
Na najjaču temperaturu ubacite na 1 min.
Izvadite,promiješajte i ponovo vratite na 1 min.
Već sljedeći puta možete vaditi i ranije(slobodno virite u mikrovalnu i vidjet ćete kako se krema napuhuje) miješati i vraćati natrag.
Dalje,ako recept kaže da u vruću kremu ide čokolada,ubacite ju negdje na sredini kuhanja.

Dakle, za otprilike 10 žumanjaka ili 10 jaja trebat će vam 5-7 minuta.U svakom slučaju ćete vidjeti kada je krema gotova.Ako mislite da vam je 1 min.previše vadite i ranije od početka i nećete pogriješiti.Pazite samo da ju ne ispečete kao što sam to ja jednom napravila,dobila finu slatku kajganu:-)))

Posluživanje

Slika ide prvom prilikom kada budem radila kremu na pari a obećavam da ću raditi samo ako nas se što više skupi na mogućem cool-okupljanju u Slavoniji:-))

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 16.04.2008., cosmo2503

E baš sam htjela napisati da sam recept dobila od Roler u pp-u. Ovo ti je praktično i stvarno “radi”
#2 16.04.2008., BikiNL2007

Pa ovo je super…mrsko mi je ono u na sporetu po 30 minuta…jedna u drugoj serpa…
Moram obavezno da probam, a vec sam ti sada punooo zahvalna za ovaj trik/ideju!!
#3 16.04.2008., cosmo2503

Biki isprobala sam davno jer je Roler pisala kod Ljiljan torte da pravi kremu u mikrovalnoj. Kada sam je pitala za postupak, napisala mi ga je i krema bude isto ko da si je tukla do besvjesti na pari, čvrsta i fina. Što je najbolje od svega možeš tako praviti kremu i sa drugim omjerima već zavisno od toga da li voliš “jajastije” ili manje “jajaste” kreme. opisani postupak je samo temelj…
#4 16.04.2008., apetro

I ja tako pravim krem “na pari”.Prošla sam fazu kajgane :D
Sada mi uvek super naraste..nekad i prelije činiju.Koristim debelu činiju od keramike i bude bolje nego u porcelanu.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#5 16.04.2008., Umag-0280

E pa stvarno, čemu mi mikrovalka čuči doma kad nemam mozga. Uopće se nisam sjetila da bih kremu kuhala tamo već je kao i drugi nakuhavam po pola sata a tri milijarde posuda mi se istodobno vrte na štednjaku.
#6 16.04.2008., Janis

I ja slicno radim, jedino ne ne max – nego na I-50%-400W, slicno 15 zumanaca sa secerom oko 5-6 min, zavisi u kojoj posudi, ali uglavnom u plasticnoj.Prvi put otvorim na 3 min, promesam, pa dalje.Cokoladu ako treba ubacim skroz na kraju i mesanjem se odmah otopi, ako se ubaci na jacem stepenu,moze biti mrvica , to je moje iskustvo.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#7 16.04.2008., macko

Genijalno. Samo mislim da se neću baš usudit raditi na najjače, imajući u vidu ove komentare o kajgani. Hvala, hvala….
#8 16.04.2008., superkemija

evo da i ja to konačno pročitam, istina još nemam mw ali bude jednom.. s tim da ja sve kreme radim direkt na ploči ali na slaboj vatri!! ovo ti je super! ;))
#9 16.04.2008., saluan

Kolače pečem na tone doslovno,ali one sa kremama na pari uredno izbjegavam jer mi one predstavljaju noćnu moru,no ovo zvuči jako interesantno i ako to “zaista radi” to je faaaaantastično!
#10 17.04.2008., monchislava

odličan trik, kojeg se ja baš nikada ne bih sama sjetila…probat ću jednom tako…pa baš da vidim hoću li dobit kremu ili kajganu :))) hvala na receptu ;)
#11 17.04.2008., Ela31

Čula sam davno od poznanice da ju tako priprema. Sad znam i kako, SUPER JEDNOSTAVNO! Hvala za recept!
#12 09.05.2008., Arwena

Ovo je odličan savjet! Vrijedi li to samo za kreme na pari? Može li se isto tako spremati i snijeg od bjeljanaka koji se inače tuče na pari? To bi bilo savršeno… ;)))
#13 09.05.2008., roler

Arwena,na žalost ne može.Probala sam ja, ali ne ide:-)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#14 09.05.2008., Arwena

Šteta :( ali dobro, barem nešto se može! Roler imam još jedno pitanje, a kakvu zdjelu koristiš za mikrovalnu kad praviš kremu?
#15 09.05.2008., roler

Plastična čvršća posuda koja podnosi mikrovalnu ili bilo koja druga koja može u nju a da neće puknuti ili se istopiti.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#16 14.05.2008., tihaljina

ovako kremu radim godinama, ako se je slučajno prekuhali pa vam je krema pretvrda slobodno dodaje malo mlijeka dobro promješajte i na kratko u mikrovalnu

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#17 15.05.2008., nikolina1

ovo printam jer je stvarno praktično, od sad i ja tako radim