Suzanan
/slika/282007/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Na malo ulja izdinstati sitno nasjeckan crni luk, uz povremeno dolivanje mlake vode.Posoliti po ukusu.
-
2
Kada luk dobije staklastu boju, dodati nasjeckan cesnjak i jos par minuta dinstati.
-
3
Dodati oguljene i na kockice narezane tikvice i par kapi octa da se tikvice ne raskuhaju.
-
4
Dinstati oko 10 min na laganoj temperaturi.
-
5
Tikvice poprasiti brasnom, izmijesati i polako dodavati hladnu vodu.Pustiti da malo kuha, oko 10 min uz povremeno mijesanje.
-
6
Na kraju dodati mlijeko, iskljuciti sporet ali ostaviti sud jos malo na toplom.
-
7
Posuti sjeckanom persinom.
Posluživanje
Po ukusu, moze se dodati vegeta, biber, list lovora.
U ovu juhu ne dodajem nista osim soli jer ima predivan okus koji ne bih menjala….na vama je da procenite sami.
Sastojci
- Broj osoba:
PRIPREMITI
- 1 glavica crnog luka
- 3 cesnja bijelog luka
- 7 dl vode
- 2 dl mlijeka ili vrhnja za kuhanje
- 1 ne prepuna kasika brasna
- par listova sjeckanog persina ili celera
- malo ulja za dinstanje
- 2 srednje velicine tikvice
- par kapi octa
- zacini po ukusu
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
20 komentara do sada…
Naravno za sve one koji vole njegov okus.
Od zacina- ko sta voli a ono sta ja volim- preko privatne poruke ti saljem!!
Moram da probam čorbicu
. Baš mi se sviđa recept 
Hvala ti malena, ukusom malo vise podseca na pecurke, nego na tikvice.Laka je za spremanje, moj sin voli, nadam se da ce se i tbi dopasti..Hvala puuuno na paznji..