Moj profil
Valerija10
17.1.2008.

“Krem kocke”

40 minuta
39

U cast moje prijateljice OneDrop koja voli sve sto je "krem": -)).

U cast moje prijateljice OneDrop koja voli sve sto je "krem": -)).

Valerija10
17.1.2008.

Sastojci

Za koru potrebno je
5 komada zumanceta
5 supene kasike secera
150 ml ulja
150 ml mlakog mlijeka
1 pakovanje praska za pecivo
1 pakovanje vanilin secera
3 supene kasike mlevenih oraha
5 supene kasike brasna
Za fil potrebno je
250 gr maslaca
200 gr dzema od sipuraka ( ili bilo koji dzem)
Za smant potrebno je
5 komada bjelanca
100 ml vode
8 supene kasike secera
1 pakovanje bjelog slaga
150 ml mlijeka

Priprema

IZRADA KORE
1.

U dublju posudu staviti zumance, dodati secer i vanilin secer i mutiti dok ne dobijete pjenastu smjesu.

2.

Dodati brasno u koje ste unapred pomesali mlevene orahe i prasak za pecivo. Pomjesati kasikom da se smjesa izjednaci.

3.

Dodati mlako mlijeko i ulje i ponovo pomjesati kasikom. Kad se smjesa izjednaci izruciti u unapred maslacem namazan i pobrasnjen pleh dimenzije 30×45.

4.

Peci dok ne porumeni u unapred zagrejanu pecnicu na temperaturi od 200 *C. Povremeno smanjiti toplotu. Koru ne vaditi iz pleha.

IZRADA FILA
1.

Pomesati maslac omeksan na sobnoj temperaturi i dzem i sve zajedno izmiksati da se krema izjednaci.

2.

Kremu izruciti na ohladjenu koru. Poravnjati.

IZRADA SMANTA
1.

Bjelance mutiti bez secera sve dok ne dobijete gustu pjenu.

2.

U madjuvremenu od secera i vode skuhati agdu.

3.

Kada je pjena gotova nastaviti mutiti i postepeno pjeni dodati vrucu agdu.

4.

Pomjesati i ostaviti da se ohladi za kratko

5.

Smantu dodati napravljenu bjelu slag pjenu i nastaviti miksanjem jos malo.

6.

Smjesu izruciti na fil. Poravnjati.

Posluživanje

Kolac iseci na kocke, ukrasiti dzemom ili posuti mlevenim orasima. Posluziti dobro ohladjen desert.

  • Kolači(4)
  • Kremasto(3)
  • Kolači kremasti(2)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Džem(1)
  • Krem-kocke(1)
  • Orasi(1)

15

OneDrop; Za tople rjeci nikad nije kasno: -)). Hvala puno na tome i na “”kuslec”. Ti vec znas moju poruku za Tessu, molim te ucini to za mene: -)).

....e, kuku meni…., puče bruka….., recept meni u čast, a ja ga propustila…., Valerči, sorry, nije da se opravdavam, ali stvarno ima svakodnevno toliko novih recepata, slika i ostalog, da mi uvijek nešto promakne…. Eto, baš sam pregledavala tvoje recepte i naišla na ovaj za Krem kocke…., u pravu si, volim sve kremaste kolače, u stvari, volim baš sve kolače: dizane, lisnate, suhe, ovakve, onakve, svakakve…, ali su mi kremasti ipak nekako “favourite”.... Dopadaju mi se ove tvoje kocke, interesantne su mi zbog fila, maslac+džem, moram priznati da do sada takav fil nisam slagala…., to moram probati, obavezno!!! Hvala ti draga na receptiću!!! Imaš kušlec od mene!!!!

Interesantan fil … 5+ :)))))))))))))))))))))