U kategorijama: Ribe i plodovi mora, Ragu i ostale juhe, Kuhanje

Krem-juha s račićima

Ako ste dovoljno dosjetljivi i nećete pocrvenjeti, i za najsvečanije večere možete ovu juhu poslužiti kao svoje remek – djelo. Tako je ukusna!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 29.06.2005.

Oznake:

Vrijeme pripreme	25 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	111 kcal / 464 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 3.67 (3 glasa)

Tagovi (21)
Još nema komentara. Budite prvi!

Sastojci za 4 osobe

2 žlice	maslinova ulja
80 g	repova račića
1 žlica	nasjeckanog peršina
1 vrećica	Krem juhe od šampinjona Podravka

Priprema

Na maslinovu ulju kratko popecite repove račića, dolijte 1 l mlake vode, umiješajte sadržaj vrećice Krem juhe od šampinjona i lagano promiješajte.
Kad zakipi, kuhajte juhu još desetak minuta, a zatim pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Krem juhu s račićima poslužite s popečenim kruhom na maslinovu ulju (crosttini).

Savjet

Račiće možete dodati i direktno u juhu bez prethodnog pirjanja.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	4,76	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	2,39	-	-
Ukupno masti	g	9,17	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,17	-	-
Kolesterol	mg	35,32	-	-
Vitamin A	IU	103,42	3	2
Niacin	mg	0,67	5	3
Vitamin C	mg	1,88	3	2
Vitamin E	IU	2,12	10	10
Kalcij (Ca)	mg	25,39	3	3
Fosfor (P)	mg	59,10	7	7
Kalij (K)	mg	82,85	2	2
Natrij (Na)	g	0,239	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)