U kategorijama: Povrće, Makrobiotički recepti, Krem juhe, Kuhanje, Pirjanje, Topli obrok

Krem juha od žute bundeve

Recepti za juhu od bundeve sve su traženiji, a uspjeh jela naravno ovisi i o kvaliteti vode s kojom se juha priprema. Juhu možete poslužiti s popečenim kockicama kruha ili s cornflakesom.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 23.10.2006.

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	86 kcal / 359 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.82 (11 glasova)

Tagovi (19)
Komentari (5)

Sastojci za 4 osobe

2 žlice	maslinova ulja
70 g	luka
400 g	naribane žute bundeve
500 ml	Prirodne izvorske vode Studena
	sol

Priprema

Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte bundevu, malo vode i pirjajte desetak minuta dok bundeva ne omekša.
Sve propasirajte, dodajte ostatak vode, posolite i prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite s kockicama popečenog kruha.

Savjet

Umjesto kockica kruha možete dodati i cornflakes.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	1,38	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	5,86	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,22	-	-
Ukupno masti	g	6,99	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	196,00	5	4
Niacin	mg	0,81	6	4
Vitamin C	mg	15,92	21	18
Vitamin E	IU	1,46	7	7
Kalcij (Ca)	mg	26,14	3	3
Fosfor (P)	mg	40,86	5	5
Kalij (K)	mg	222,52	6	6
Natrij (Na)	mg	200,08	8	8

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

Re: Krem juha od žute bundeve
| #1

03.12.2006., tracy

Moja djeca ne vole samu bundevu, pa ja tu juhu pravim przeci na maslinovom ulju poriluk umjesto crvenog luka, te stavim pola bundeve, pola krumpira i listic lovora. Propasiranoj juhi dodam kockice kruha i proprzene bucine sjemenke. I kruh i sjemenke przim bez ulja, na suhoj teflonki.
Re: Krem juha od žute bundeve
| #2

25.10.2007., Performita

Sviđa mi se i osnovni ali i Tracyn receptek. Ja bih ipak makar 2 dl vrhnja stavila, šta ću kad volim :)
Re: Krem juha od žute bundeve
| #3

26.10.2007., Larani

Pazi, Performita, bundeve ti znaju nekada cudno reagirati s mlijekom, pa mozda i s vrhnjem, ako stavis mlijeko, “pretvori” se u jogurt u dodiru s bundevom.
Re: Krem juha od žute bundeve
| #4

26.10.2007., Performita

Ok, primam k znanju :) mislim da bih vrhnje stavila tek kad je juha već gotova i skinuta s vatre, pa malo da dobije na kremastom šmeku :)
Re: Krem juha od žute bundeve
| #5

13.02.2008., Srna33

nikad nisam napravila ovakvu supu, a volela bih, dopada mi se vise tracyn recept od osnovnog, ali pitala bih jer nije napisano nista, ide li vegeta tu, so , biber ili neki drugi zacini, ili mozda supa iz koce?