coolinarika coolinarika recept 09.10.2006.
Akcije

Krem juha od tikvica i krumpira

Iako dugo vremena rezervirana za mediteransku kuhinju, njen je proboj posljednjih desetljeća nezaustavljiv. Jedemo je kuhanu, pečenu, pohanu i sirovu. Dame i gospodo, zvijezda naše juhe je Lagenaria vulgaris ili tikvica.
Krem juha od tikvica i krumpira /slika/4590/

Priprema

Vrijeme pripreme:
35 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Krumpir skuhajte u ljusci.
  2. 2
    Na zagrijanom ulju kratko popecite sitno nasjeckani luk, dodajte naribane tikvice, sol, malo vode i pirjajte desetak minuta dok tikvice ne omekšaju.
  3. 3
    Krumpir ogulite i zajedno s tikvicama propasirajte.
  4. 4
    Dodajte ostatak vode, bosiljak i pustite da zakuha.

Posluživanje

Juhu poslužite toplu s kiselim vrhnjem.

Savjet

Želite li aromatičniji okus, bosiljak zamijenite koprom, a kiselo vrhnje slatkim.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

7 komentara do sada…

  1. bimbo 21.02.08.10:51
    Akcije
    1 jas sam ovu juhu spremila za moju decu ali bez bosiljka , i mogu da kazem da su bili zadovoljni
  2. Veca 01.07.08.14:24
    Akcije
    2 Moze i jednostavnije.
    Na proprzeni luk dodati prvo krompir i naliti vodom a kasnije dodati i tikvice.
    Kada je sve kuvano stapnim mikserom ispasirati i dodati karija. Tu bi se uklopile i bruskete .
    Prijatno.
  3. kukarica 29.03.09.14:37
    Akcije
    3 Odlična je! Upravo ju jedemo. Stavila sam mileram i jako je ukusno.
  4. cvijetic8 17.07.09.16:19
    Akcije
    4 Zanimljiva juha sa izvorskom vodom :)
  5. cupcake-girl 20.07.10.12:38
    Akcije
    5 ali ova juha se moze jesti / poslužiti i hladna.
  6. shirajzl 27.06.11.18:30
    Akcije
    6

    isprobano, umjesto tikvica mogu i krastavci!

  7. papallica 16.03.12.15:11 offline
    Akcije
    7

    Sve super, ali voda iz slavine, ovo sa Studenom je zbilja komercijalno pretjerivanje!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti