glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Krem juha od tikvica

Krem juhe vrlo su in, a posebice lagane poput ove izvrsne juhe od tikvica koju, tek malo ugušćenu, možete poslužiti i kao umak.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
27.11.2003.
Autor: 130941
Edertal
Oznake:
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 137 kcal / 573 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.75  (20 glasova)

Sastojci za 6 osoba

600 g tikvica
300 g krumpira
80 g luka
1-2 češnja češnjaka
100 ml vrhnja za kuhanje
1,5 l vode
2 žlice maslaca
2-3 žlice limunova soka
1 žlica Vegete

Priprema

  1. Maslac zagrijte i svijetlo popecite nasjeckani luk. Zatim dodajte narezane tikvice i sve kratko propirjajte.
  2. Dodajte narezani krumpir, 1 l vode, Vegetu i kuhajte oko 20 minuta.
  3. Na kraju dodajte protisnuti češnjak.
  4. Kuhano povrće usitnite, dodajte ostatak vode, vrhnje i limunov sok, pa sve zajedno kratko prokuhajte.

Posluživanje

Krem juhu od tikvica možete poslužiti uz mozzarellu narezanu na kockice.

Savjet

U juhu možete umjesto limunova soka dodati par kapi aceta balsamica.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 2,52 - -
Ukupno ugljikohidrata g 16,46 - -
Dijetalna vlakna g 1,98 - -
Ukupno masti g 7,46 - -
Kolesterol mg 17,55 - -
Vitamin A IU 488,89 12 10
Niacin mg 1,45 10 7
Vitamin C mg 13,79 18 15
Vitamin D IU 3,62 2 2
Kalcij (Ca) mg 47,82 5 5
Fosfor (P) mg 64,99 8 8
Kalij (K) mg 376,10 10 10
Natrij (Na) mg 828,39 35 35

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

25 komentara

  1. 27.11.2003., Anamarija
    Veni, Vidi, Skuhala! I zaista je odlična, a da ne velim koliko i zdrava! Samo naprijed s ovakvim jednostavnim, odličnim, a zdravim receptima!
  2. 08.12.2003., Igor Hranić
    Recept mi je vrlo dobar premda mi je malo svijetao, ali tko voli nek’ izvoli!
  3. 08.12.2003., Ivana
    Upravo probala, recept je super!!!
  4. 17.12.2003., Duška
    Juha je izvrsna, iako mi je recept od prije poznat, no ponešto izmijenjen.
  5. 21.12.2003., Krunoslav
    Juha je naprosto fantastična, čak je i djeca vole!
  6. 18.01.2004., Katica
    Do sada sam takve juhe koristila iz vrećice. Od sada ide ovako pripremljena. Zaista je ukusna. Puno hvala!
  7. 25.01.2004., Jasna
    Isprobano – brzo, jednostavno, odlično!
  8. 30.01.2004., coolmama
    Tek ću isprobati! Moja najdraža krem juha je od poriluka: izrezati poriluk, 2 manja krumpira i kuhati u toliko vode da je tek prekrito, dodati Vegetu, u sjeckalici s nešto mlijeka sve usitniti (bude fina krema), vratiti u posudu za kuhanje, dosoliti, popapriti, dodati vrhnja za kuhanje i kratko prokuhati.
    Poslužiti s popečenim kockicama kruha ili gotovim (kupljenim!) okruglicama od kruha različitih okusa i boja.
  9. 12.02.2004., bumbi
    Izvrsno! Morate probati!
  10. 16.02.2004., TINKA
    Nemreš belivet! Izvrsna juha! Svaka čast!
  11. 22.05.2004., Ivana
    Umjesto krumpira kuham brokulu, stavim do 4 češnja češnjaka i naravno maslinovo ulje, kuham na lagano da se zgusne i ne dodajem vrhnje, ni brašno, pa bi se takva juha mogla nazvati juha od tikvica na dalmatinski.
  12. 14.06.2004., saska
    Zaista jednostavno i ukusno!
  13. 24.11.2005., Vladimir
    Poboljšanje: Kad je juha gotova dodati malo bučinog ulja, te posipati sa popečenim bučinim košticama!
  14. 05.01.2006., Jasmina
    Ja samo još razmutim malo škrobnog brašna s vodom, inače juha je odlična.
  15. 06.04.2006., Vlatka
    Ja stavljam i trokutić topljenog sira u takve povrtne krem juhice…izvrsno je.
  16. 29.10.2006., itomin
    savršeno!
  17. 02.11.2006., filipa
    fenomenalno!
  18. MiraLi 07.12.2006., MiraLi
    danas sam pravila, ukusno !
  19. 09.12.2006., Mayac
    Hvala za ovako dobar recept. Obavezno poslusajte Vlatkin savjet te pri kraju dodajte jedan trokutic topljenog sira… (Hvala Vlatka) ..rijecima ce biti tesko docarati taj fenomenalni okus.
  20. fslisuri 29.12.2006., fslisuri
    Izvrsno!
  21. 30.10.2007., dorilys
    Jela sam nesto slicno u jednom restoranu i bilo je savrseno.
    Razlika je u tome (po mojoj procjeni) sto nema krumpira, a nakon miksanja skoro gotove juhe, dodatno se usitno nariba nova tikvica i jos kratko kuha. Tako sam i ja radila i ispalo je super :)
  22. inesi 21.12.2007., inesi
    Vjerovali ili ne, ovo mi je jedno od najomiljenijih jela!!! Pogotovo kad sam još dodala bučino ulje na Vladimirov prijedlog! I najviše mi se sviđa upravo iz razloga što je nije potrebno brašno da bi se zgusnula. Čak je voli i moj dečko koji inače ne podnosi tikvice. Nisam mu rekla od čega je :-) A kad sam mu još od bućinog ulja napravila srce na juhi… ;-)
  23. 25.04.2008., TomaX
    Od mene 5. Super mi je recept. Nisam se držao ovih mjera već sam malo po svome.
    Umijesto na maslacu ja sam na margarinu skroz malo luka popržio, ubacio 2 srednje tikvice narezane, jednu malu mrkvu sitno narezanu i jedan manji krumpir i posolio.
    Sve malo propržio, zalio vodom, i kuhao 15-20min. Na kraju štapnim mikserom usitnio sve, popaprio, dodao češanj češnjaka i skroz mrvicu limuna i to je to. Meni je bilo ok. Nisam vrhnje stavljao.
  24. 02.06.2008., badgirl
    Zvuci primamljivo, a i sve prsti od pohvala pa cu morati probati, no vrhnje cu izostaviti.
    Volim fine povrtne juhe, ali obicno im dodam i temeljac (vecinom pileci), inace su mi malo bljedunjave.
  25. oranje 15.06.2008., oranje
    suuuper…kcer je citala recept na kompu i trcala mi u kuhinju govoriti korak po korak sto da radim :-) tako sam ju zaposlila oko juhice da joj je na kraju dala 5 srceka…dodale smo jos malo muskatnog orascica… moram isprobati verzije s ostalim povrcem…

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija