![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Krem juha od rajčice na meksički način
Ova juha opreka je svom imenu – ponajmanje je juha, a mnogo više pravi vatromet okusa i boja. Priredite je nekome koga baš želite ostaviti bez daha!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.06.2006.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 413 kcal / 1726 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.88 (8 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 l | Pasirane rajčice Podravka |
|---|---|
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 1 glavica | mladog luka |
| 250 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| 1 grančica | celerova lista ili malo celera u prahu |
| ½-1 | feferona ili ljute papričice |
| malo | papra |
| 1 žlica | Vegete |
| soli po potrebi | |
| 200 ml | slatkog vrhnja |
| popečene kockice kruha |
Priprema
- Luk sitno nasjeckajte pa ga lagano popecite na ulju. Nakon toga izlijte pasirane rajčice, dodajte Vegetu, celer, papričicu i kuhajte oko 10 minuta.
- Za to vrijeme električnom mješalicom usitnite polovicu kukuruza šećerca. Umiješajte zrna kukuruza i usitnjeni kukuruz u juhu, pa još kuhajte oko 5 minuta
- Dodajte papra i soli po potrebi. Slatko vrhnje istucite u šlag.
Posluživanje
Juhu poslužite u dubljim zdjelicama, u sredinu stavite žličicu tučenoga slatkog vrhnja i pospite popečenim kockicama kruha.
Savjet
Za jaču aromu juhe propirjajte feferon s nasjeckanim lukom, a po želji dodajte na kockice narezanu svježu zelenu papriku.
Mala tajna
Odabir namirnica i kratka priprema sačuvat će ono najbolje u ovoj juhi.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,93 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 51,14 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,35 | - | - |
| Ukupno masti | g | 21,70 | - | - |
| Kolesterol | mg | 45,49 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3255,92 | 81 | 65 |
| Niacin | mg | 5,38 | 38 | 27 |
| Vitamin C | mg | 64,80 | 86 | 72 |
| Vitamin D | IU | 21,37 | 11 | 11 |
| Kalcij (Ca) | mg | 179,86 | 18 | 18 |
| Fosfor (P) | mg | 176,25 | 22 | 22 |
| Kalij (K) | mg | 950,82 | 26 | 26 |
| Natrij (Na) | mg | 2083,77 | 87 | 87 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 23.02.2007., MiG
- Odlična je! :) Ja sam za kraj narezala tost kruh na kockice, prepekla ga na maslinovom ulju pri čemu sam dodala i bosiljka za aromu. U juhu sam stavila i feferone i ljute papričice pa je okus bio fest meksički. :)
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
