![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Krem juha od povrća
Praktična potreba da se jušnik prilagodi povrtnjaku i tržnici stvorila je povrtnu krem juhu, kojoj će pečat dati sezonsko povrće. Ta će juha svaki put biti nova, drukčija, ali uvijek ukusna.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 27.03.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 111 kcal / 464 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 2 | mrkve |
|---|---|
| 2 | peršina |
| 40 g | celerova korijena |
| 100 g | špinata |
| 30 g | maslaca |
| 20 g | brašna |
| muškatni oraščić | |
| sol | |
| papar | |
| 100 ml | kiselog vrhnja |
| 1 | žumanjak |
| 1 | Povrtna kocka Podravka |
Priprema
- U malo vode stavite kuhati najprije korjenasto povrće narezano na manje komade, a pred kraj kuhanja dodajte špinat. Kuhano povrće ocijedite pa propasirajte.
- Na ugrijani maslac stavite brašno, promiješajte i zalijte vodom u kojoj se kuhalo povrće te dopunite vodom da ukupno bude oko 1,4 l tekućine.
- Vratite propasirano povrće, dodajte povrtnu kocku, ribani muškatni oraščić i papar te pustite prokuhati.
- Po potrebi posolite i na kraju dodajte vrhnje u koje ste umiješali žumance.
Posluživanje
Krem juhu od povrća poslužite u zdjelicama uz popečene kockice kruha.
Savjet
Ako ovu ukusnu juhu želite pripremiti brže, korjenasto povrće naribajte.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,47 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 7,98 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,63 | - | - |
| Ukupno masti | g | 8,05 | - | - |
| Kolesterol | mg | 70,66 | - | - |
| Vitamin A | IU | 8050,18 | 201 | 161 |
| Niacin | mg | 1,09 | 8 | 5 |
| Vitamin C | mg | 4,02 | 5 | 4 |
| Vitamin D | IU | 10,48 | 5 | 5 |
| Kalcij (Ca) | mg | 55,43 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 57,21 | 7 | 7 |
| Kalij (K) | mg | 203,48 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | mg | 104,26 | 4 | 4 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 07.12.2006., MiraLi
- dobro!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
