glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Krem juha od povrća

Praktična potreba da se jušnik prilagodi povrtnjaku i tržnici stvorila je povrtnu krem juhu, kojoj će pečat dati sezonsko povrće. Ta će juha svaki put biti nova, drukčija, ali uvijek ukusna.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
27.03.2006.
Oznake:
  • Malo šećera
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 111 kcal / 464 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.5  (2 glasa)

Sastojci za 4 osobe

2 mrkve
2 peršina
40 g celerova korijena
100 g špinata
30 g maslaca
20 g brašna
muškatni oraščić
sol
papar
100 ml kiselog vrhnja
1 žumanjak
1 Povrtna kocka Podravka

Priprema

  1. U malo vode stavite kuhati najprije korjenasto povrće narezano na manje komade, a pred kraj kuhanja dodajte špinat. Kuhano povrće ocijedite pa propasirajte.
  2. Na ugrijani maslac stavite brašno, promiješajte i zalijte vodom u kojoj se kuhalo povrće te dopunite vodom da ukupno bude oko 1,4 l tekućine.
  3. Vratite propasirano povrće, dodajte povrtnu kocku, ribani muškatni oraščić i papar te pustite prokuhati.
  4. Po potrebi posolite i na kraju dodajte vrhnje u koje ste umiješali žumance.

Posluživanje

Krem juhu od povrća poslužite u zdjelicama uz popečene kockice kruha.

Savjet

Ako ovu ukusnu juhu želite pripremiti brže, korjenasto povrće naribajte.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 2,47 - -
Ukupno ugljikohidrata g 7,98 - -
Dijetalna vlakna g 1,63 - -
Ukupno masti g 8,05 - -
Kolesterol mg 70,66 - -
Vitamin A IU 8050,18 201 161
Niacin mg 1,09 8 5
Vitamin C mg 4,02 5 4
Vitamin D IU 10,48 5 5
Kalcij (Ca) mg 55,43 6 6
Fosfor (P) mg 57,21 7 7
Kalij (K) mg 203,48 5 5
Natrij (Na) mg 104,26 4 4

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

juhe (146), juha (5), supe-i-corbe (3), juhice (2), supe (2), glavna-jela (2), krem-juhe (2), spinat (2), juhe-krem (2), sredisnja-hrvatska (1) ... Prikaži sve (29)

1 komentar

  1. MiraLi 07.12.2006., MiraLi
    dobro!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija