/slika/1138883/Priprema
- Težina:
-
1
Patlidzan malo izbodite nozem i stavite ga na foliju i pecite u pecnici na 200 stupnjeva, dok ne omekani unutarnji dio., ca 40 min. Izvadite ga van, zamotajte u foliju da se koza lakse skida i malo ohladite. Izdubiti mekani dio iz patlidzana.
-
2
Na malo maslinovog ulja dinstati usitnjeni cesnjak i feferonku ( pazite na kolicinu i ljutinu ). Ako patlidzan nije bio skroz mekan, i njega malo prodinstajte na ulju. Dodajte povrtnu juhu ili vodu, zacinite i kuhajte juhu desetak minuta. Dodajte kuhani grah, sve skupa jos malo prokuhajte, dodajte zacinsko bilje i izmiksajte juhu stapnim mikserom.
-
3
Servirajte juhu sa malo izmrvljene Ricotte ili ako nemate stavite feta sir i snitom prepecenca.
Skratite postupak kuhanja juhe tako da patlidzan ogulite, isjeckate na kockice i prodinstate na ulju, pa poslije radite kako je opisano u receptu.
Sastojci
- 2 veca patlidzana
- 1 cesanj cesnjaka
- pola ljute feferonke
- 3 zlice sjeckanog persuna
- 3 zlice sjeckanog bosiljka
- ca 350 g kuhanog bijelog graha ( ili iz konzerve )
- ca 1l povrtne juhe ili vode
- Ricotta ili feta za posipanje
Još slika
/slika/1138881/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/1165577/
-
/slika/1164143/
-
/slika/1164139/
-
/slika/1150167/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
10 komentara do sada…
ovo zvuci bas gurmanski
Slika je divna!
Juha je odlična...
jutros sam zamijetila recept.. a tako malo komentara za super recept!!
To je ono o čemu pričam toliko nam dobrih recepti promakne a neki dobiju hvalospjeve ..Eto isprobala i spremam ju jer će često biti na našem stolu.. Tražili su moji repete, posebno se sinu dopala... Hvala za recept. 
Pozzz!!!
ovo mi izgleda odlicno. zanima me da li patlidzan bude gorak ili nekako izgubi gorcinu? hvala
Anka, hvala ti na isprobavanju, drago mi je da ti je juha bila fina
Fleja, juha nije gorka. Ja sam pekla ptldzan u pecnici. Ako ga peces na tavi i bojis se da bi bio gorak za svaki slucaj ga ocisti i posoli da malo pusti vodu, pa tek onda prepeci. Nadam se da sam ti pomogla
Anka je potpuno u pravu, toliko divnih recepata ostaje skoro nezamijećeno. Ovo je krasna krem juha, ukusna i zanimljiva jedino ima malo ružnastu boju ali sa rikotom i to se mijenja. Treba probati!!!
Morala sam je odmah isprobati, a nisam doma imala grah nego slanutak...i juha je bila toliko fina, da ću isprobati i sa grahom
zoilo nisi ni čekala moju balancanu?!
cosmo, dug je vikend...