![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Krem juha od mrkve i cvjetače
Fina i lagana kremasta juhica sa osvježavajućom aromom đumbira…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 25.08.2008.
Sastojci za 4 osobe
| 300 g | mrkve |
|---|---|
| 1 | korijen peršina |
| 250 g | cvjetače |
| 1 | poriluk |
| 5 cm dugačak | korijen đumbira |
| 1 češanj | češnjaka |
| 25 g | maslaca |
| 800 ml | vode |
| 1 | povrtna kocka za juhu |
| 60 ml | mlijeka |
| 3 žlice | kiselog vrhnja |
| začini | sol, papar, Vegeta |
Priprema
- Mrkvu i korijen peršina ogulite i narežite na kolutiće. Cvjetaču razdvojite na manje cvjetove, a poriluk dobro operite i narežite na tanke kolutiće (samo bijeli i svijetlozeleni dio).
- Na maslacu kratko pirjajte poriluk pa mu dodajte mrkvu i korijen peršina, posolite i pirjajte nekoliko minuta.
- Đumbir i češnjak sitno nasjeckajte pa ih dodajte mrkvi. Sve zajedno još kratko prijate, a zatim zalijte vodom (cca. 800 ml). Pojačajte vatru, pa kada proključa dodajte povrtnu kocku i miješajte dok se ona ne rastopi. Zatim smanjite vatru i kuhajte dok mrkva gotovo sasvim ne omekša.
- Potom dodajte cvjetaču i kuhajte dok svo povrće sasvim ne omekša. Zatim maknite s vatre i pomoću štapnog miksera ili multipraktika usitnite tako da dobijete jednoličnu kremastu smjesu.
- Juhu vratite na vatru i dodaje joj mješavinu vrhnja i mlijeka, sol, papar i malo Vegete po ukusu. Promiješajte i pustite da se krčka još nekoliko minuta, a potom maknite s vatre.
Posluživanje
Juhicu poslužite kao predjelo ili lagano glavno jelo uz dodatak kiselog vrhnja.
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
Facebook
Twitter
Del.icio.us34 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
@art, probaj s đumbirom…baš daje posebno svježu notu :)
@Sjever, meni povrtna kocka baš daje neki poseban okus i volim ju koristiti…daleko najbolji bio bi neki fini temeljac, ali toga uglavnom nikad nemam pa kao nadomjestak koristim kocku :)
@MiraLi, ne razumijem na što ciljate…u čemu je problem? u prerealističnim bojama? ako želite nešto reći recite to naglas, a ne zamotano u nekakve insinuacije…juhu sam kao i sve do sada sama poslikala…po stoti put govorim, tajna dobre slike i realističnih i lijepih boja na njoj je profi fotić i dobro znanje o digitalnoj fotografiji, što uključuje stvari i termine za koje ljudi koji se fotografijom ne bave, bilo profesionalno ili amaterski kao ja, nikada nisu čuli ili ako jesu, nemaju pojma što je to…neki od njih su otvor blende, ekspozicija, ISO osjetljivost itd…uz to, najbitnije je osvjetljenje koje se mijenja tokom dana i različito pada ujutro, popodne i navečer, ovisno o strani svojeta…fotografija je u neku ruku isto toliko znanost, koliko i umjetnost…profi fotići imaju bezbroj različitih opcija koje mali digitalci nemaju i ja na svojem fotiću mogu unaprijed odrediti neke parametre ovisno o tome kakav rezultat želim…i za kraj, ponovit ću još jednom ono što uvijek govorim…za dobru fotku najbitnije je da hrana dobro izgleda u startu, da nije neuredna, da je lijepo servirana…a fotka u startu mora biti dobro iskadrirana, posložena i uslikana…ako je hrana u startu neuredna i neprivlačna niti jedan program za obradu fotografija ne može od nje napraviti remek djelo…
Prvo što me privuče receptu je slika istoga a tvoje su uvik bezprijekorno savršene i ja ih takve volim…
Juhe-supe volim i ova mi zaista deluje za “zagrejati” stomacic!
@dalmatino, ma predugo sam ljenčarila na moru pa mi se bosiljak osušio…a sad se snalazim s onim što imam :P
Fotka mi nesto previse blisci u oci :P
@dalmatino, nemoj da ti ja dođem pa da ti zablišći pred očima :P
Samo nam ti tako nastavi, jer slike i recepti su ti melem za stomak a i za dusu!!
@Biki, znaš kako je…nema odmora dok traje obnova…jesti se mora :))) a i zaželjela sam se malo ozbiljnijeg kuhanja nakon tri tjedna juha iz vrećice i roštilja u izvedbi mog dragog ;))))
a tvoje slike su savrsene! malo se kuzim u fotografiju i znam da moras imati profi fotic za ovo, ali i znanja o fotografiranju…a naravno i osjecaj za estetiku! i sve kad se zbroji, stavila sam te medju svoje prve cool frendove..;)
Ušla je u omiljene, vjerujem da ću je često praviti. Pet od mene!