U kategoriji: Juhe

Krem juha od kukuruza

Kada sam prvi puta, u jednom zagrebačkom meksičkom restoranu, probala juhu pod tim imenom, i nakon što je propao moj pokušaj da tamo dobijem recept, odlučila sam to učiniti sama sa svojim kuharskim iskustvom. Nakon nekoliko pokušaja sa raznolikim rezultatima ispalo je ovo, što se usuđujem ponuditi i svima vama koji volite okus kukuruza.………..

Prava korištenja

Objavljeno:: 18.12.2007.

Autor: Mema: Križevci, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.79 (19 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (19)

Sastojci za 4 osobe

40 dag	mladog kukuruza
5 dag	suhe slanine, vratine ili pršuta
1	srednje veliki crveni luk
3 češnja	češnjaka
3 žlice	ulja
4 dl	vode
	Vegeta, papar i sol

Priprema

Mladi kukuruz skuhati ( ili koristiti onaj već kuhani iz limenke).
Na tri žlice ulja popržiti luk i vrlo sitno narezanu suhu slaninu, dodati protisnuti češnjak a zatim i kukuruz, od kojeg odvojiti tri žlice. Nastaviti pirjati desetak minuta a potom sve izmiksati stapnim mikserom.
U izmiksani kukuruz staviti one tri žlice sačuvanog cijelog kukuruza, doliti vode, dodati Vegete, papra i malo soli, te sve zajedno još malo prokuhati i juha je spremna za posluživanje.

Posluživanje

Ova juha može se poslužiti na nekoliko načina.
U tanjur se može stavi žlica vrhnja , zatim vruća juha i sve se lagano promiješa.
Sa vrhnjem ili bez vrhnja juhi se može dodati nasjeckani peršin ili vlasac
Da bi juha dobila meksički štih, može joj se dodati nekoliko kapi Green peper souca
Juhi se mogu dodati zajedno svi spomenuti dodaci ili se može servirati bez njih.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

19 komentara

Re: Krem juha od kukuruza
| #1

18.12.2007., maslinka

super…
Re: Krem juha od kukuruza
| #2

18.12.2007., housewife

potpisujem maslinku… :-))
Re: Krem juha od kukuruza
| #3

18.12.2007., art

mmmmm….pet+
Re: Krem juha od kukuruza
| #4

18.12.2007., Mema

A kad tek to napravite i probate…...onda će biti mmmmmm…
Re: Krem juha od kukuruza
| #5

18.12.2007., donna-k

ovo mora da se proba,5+ ide u omiljene
Re: Krem juha od kukuruza
| #6

18.12.2007., Sinja78

Jako volim kukuruz i probat ću sigurno!
Re: Krem juha od kukuruza
| #7

18.12.2007., Cufta1

... kako bi mi dobro došao tanjurić ove juhice :)))
Re: Krem juha od kukuruza
| #8

18.12.2007., -Violet-Love-

jako, jako fino zvuči….

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Re: Krem juha od kukuruza
| #9

18.12.2007., tanjalove

Zvuči fantastično :D
Re: Krem juha od kukuruza
| #10

19.12.2007., Performita

Draga Mema, mislim da ste nadmašili taj nazovi meksički restoran, jer koliko vidim po receptu, ova juha je nešto fenomenalno. Mislim da ću je već večeras isprobati, s blagim dodatkog vrhnja za kuhanje i dosta kiselog vrhnja pri posluživanju. Mislim da bi šafran ovoj juhi dao i finu boju i fin šmek :)
Re: Krem juha od kukuruza
| #11

19.12.2007., Mema

Draga Performita, ti si prava mudrica i velika majstorica…...čini mi se da tvoja dopuna zaslužuje čistu peticu…....javi kako je uspjelo pa ću i ja to probati…...
Re: Krem juha od kukuruza
| #12

28.12.2007., brusnica

Mljac, mljac – hvala na receptu – obožavam kukuruz!!!!!
Re: Krem juha od kukuruza
| #13

31.01.2008., manuela-g

ja sam ju probala u portugalu. istina, bila je posebna ali nikak i nikak ju dosta posolit (a inače nisam od onih koji pretjeruju sa solju i paprom)!!! jel ova dovoljno slana?
Re: Krem juha od kukuruza
| #14

31.01.2008., Mema

Nije lako na to odgovoriti….nama je bila dovoljno slana a i ostali koji su probali ovaj recept nisu imali primjedbe…...jedino što mogu preporučiti – probaj sama pripremiti…..
Re: Krem juha od kukuruza
| #15

01.02.2008., manuela-g

vjeruijem da je ta vaša bila dosta slana onda..jer kažem, onu tamo mi balkanci nikako posolit! nešto čudno je tu bilo :)
Re: Krem juha od kukuruza
| #16

15.04.2008., BiserkO

ja ovo nisam ranije vidjela..promaklo mi, a izgleda jako dobro..
bas sam danas kupila smrznutog kukuruza u zrnu..
Re: Krem juha od kukuruza
| #17

prije 31 dan, 18h, OneDrop

I meni je ovaj recept promaknuo…., a zvuči vrlo interesantno…...
Re: Krem juha od kukuruza
| #18

prije 31 dan, 7h, BiserkO

danas sam pravila! sve pohvale mojih ukucana i mene a evo i recepta sa tim izmjenama
Re: Krem juha od kukuruza
| #19

prije 30 dana, 14h, harun1

kako sam ispod slike vec rekla, fenomenalno i isprobano. ja sam koristila govedji prsut isjeckan sa ostalim u blenderu i bila je jaaako jako okrepljujuca supica. hvala memo jos jednom.