Bundevu ocistiti i narezati na kockice te je staviti u lonac zajedno sa vodom i kockom te kuhati 15 min.
U meduvremenu isjeckati luk na kockice te ga poprziti na maslacu da pozuti te ga dodati u juhu te sve skuha kuhati jos 10 minuta dok bundeva skroz ne omeksa.
Stapnim mikserom propasirati juhicu da se dobije kremasta smijesa,te dodati zumanjak,sol i vrhnje te pustiti da lagano zakipi.
Posluziti s prepecenim komadicima kruha.
2 komentara do sada…
Prefina juha!
Slicno i mi pravimo... Super je!