Krem juha od brokule i mrkve

Priprema

1. 1
   Pripremiti temeljac, skuhati u 11 dl dvije kocke pileceg temeljca ili napravite sami temeljac.
2. 2
   Mrkvu sitno isjeckati u kockice, brokulu ocistiti na cvjetice.
3. 3
   Na zagrijanom ulju poprziti sitno na kockice sjeckanu mrkvu dodati protisnuti bijeli luk ili sitno sjeckan kratko poprzit, dodati brokulu, pirajati oko minute i u to dodati temeljac.
4. 4
   Kuhati a kada povrce omekani skloniti s vatre i stapnim mikserom izmiksati.
5. 5
   Vretiti na pec, dodati slatko vrhnje kratko jos samo da prokuha, posoliti i biberit ako treba, paziti ako sa kockom pravite temeljac on je slan.
6. 6
   Malo ohladiti i posluziti.
7. 7
   Dobar tek!