sandrine sandrine recept 12.11.2007.
Akcije

Krem juha od brokule i cvjetače

Juha u tanjuru – tanjur pun zdravlja. Bila ona bistra ili gusta, mesna ili povrtna, uvijek prija i krijepi dušu. Ovo je moj način pripremanja krem juhe od brokule i cvjetače, koju klinci obožavaju. Zamislite koliko klinaca "frče nosom" kad pred njih stavite tanjur s brokulama ili cvjetačom. I koliko vremena utrošite na nagovaranje i objašnjavanje koliko je to dobro i zdravo. Ova će vam juha zasigurno skratiti te muke!
krem juha od brokule i karfiola /slika/454273/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno

  1. Juha

  2. 1
    Cvjetaču i brokulu očistite i razdijelite na manje komade. Zajedno sa zelenjem za juhu stavite kuhati. Malo posolite. Kuhajte dok povrće ne omekša, otprilike 30 minuta.
  3. 2
    8 dl vode u kojoj se povrće kuhalo procijedite u drugu posudu. Brokulu, cvjetaču i malo mrkve stavite u sjeckalicu i usitnite tako da dobijete finu kašu. Vratite kašu u posudu s procijeđenom vodom od kuhanja, dolijte mlijeko, po potrebi dolijte još vode tako da dobijete oko 1, 2 l juhe. Dodajte Vegetu i ako je potrebno, malo papra i soli. Kratko zakuhajte i na kraju zgusnite juhu slatkim vrhnjem.
    Neka gotova juha odstoji par minuta prije nego ju poslužite, jer će tako još malo zgusnuti.
    Dok se povrće kuha, vi pripremite fritate.
  4. 3

    Fritate

     

    Umutite jaje s malo soli i ulja. Dodavajte mlijeko i brašno. Tijesto treba biti nešto gušće nego za palačinke.

  5. 4

    Na lagano pouljenoj tavi ispecite nekoliko palačinki, nešto debljih nego inače. Ostavite ih da se malo ohlade. Zarolajte ih i režite na kolutiće debljine 2-3 mm. Poslužite ih kad je juha već na tanjuru.

Posluživanje

Ako želite još puniju i još kremastiju juhu, prije samog posluživanja u nju žustro umiješajte jedno razmućeno jaje.
Fritate odlično pašu i u bistre juhe, i mesne i povrtne, a djeci je itekako zanimljiva ideja juhe s “palačinkama”, naročito ako je za poslije koja ostala nenarezana

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Još slika

  • /slika/454275/
  • /slika/30265/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 6, pripremilo 6, a preporučilo 6 korisnika.

20 komentara do sada…

  1. jamato 01.01.12.10:05
    Akcije
    11

    odlična juhica, moji dečki su bili oduševljeni... cak i sin, koji baš i nije ljubitelj gustih juha... otkad smo je probali, redovito je na meniju...ali dosad uvijek bez fritata - možda s fritatama neki drugi put...

  2. BARBARA26 15.01.12.08:49
    Akcije
    12

    e... ovo mi treba - i ja sam mislila tako

  3. kafka 26.01.12.11:05
    Akcije
    13

    odoh kuhati... ;-)

  4. ribica8 27.01.12.14:10
    Akcije
    14

    Odlična! Danas okrijepila bolesnu mamu i sineka :)

     

  5. sandrine 27.01.12.14:17
    Akcije
    15

    drago mi je da je pomogla!

  6. Billi 10.03.12.15:26 offline
    Akcije
    16

    ovo sam pravila za vrijeme Bozicnih praznika, jako fina! pravim je sutra opet za rucak mojim gostima :)

  7. raspberry 07.04.12.19:44
    Akcije
    17

    Odlična juha!

  8. visnja1 13.05.12.14:47
    Akcije
    18

    odlična juha isprobala danas ,svi uživali i pojeli sve čak i sin koji nije baš oduševljen s krem juhama

  9. sandrine 13.05.12.17:15
    Akcije
    19

    drago mi je Višnja!

  10. vanja-mk 25.05.12.21:59
    Akcije
    20

    isprobana i vec omiljena:)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada

  • Juha od brokule i cvjetace by Sandrine/slika/1050179/
  • Juha od brokule i cvjetace by Sandrine/slika/1050175/
  • Krem juha od brokule i cvjetace by Sandrine/slika/954707/
  • Krem juha od brokule i cvjetače by sandrine/slika/865601/
  • povrće - Krem juha od brokule i cvjetače by sandrine/slika/865427/
  • povrće - Krem juha od brokule i cvjetače by sandrine/slika/865423/
  • Krem juha od brokule i cvjetače/slika/30265/
  • krem juha od brokule i karfiola/slika/454275/
  • Krem juha od brokule i cvjetače by Sandrine/slika/180450/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti