![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Krem juha Montasio
Montasio sir proizvod je kravica koje pasu po gornjoj Italiji, a osim za krem juhu iz našeg recepta, kao srednje zreo odličan je i za pohanje. Juha Montasio dobro će se složiti s popečenim kruhom, kobasicama ili gljivama.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 24.01.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 468 kcal / 1956 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 800 ml | vode |
|---|---|
| 2 žličice | Vegete |
| 3 | žumanjka |
| 2 žličice | Gussnela Dolcela |
| 200 ml | kiselog vrhnja |
| 300 g | Montasio sira zrelog tri mjeseca |
Priprema
- U kipuću vodu dodajte Vegetu i kuhajte na laganoj vatri pet minuta.
- U međuvremenu izmiješajte žumanca, Gussnel i vrhnje.
- Maknite juhu s vatre i dodajte mješavinu od vrhnja, promiješajte, umiješajte sir narezan na kockice i kratko prokuhajte.
Posluživanje
Pripremljenu juhu poslužite s popečenim kruhom ili s kobasicom narezanom na kockice i popečenom na tavi, s gljivama ili tartufima.
Savjet
Montasio možete zamijeniti kvalitetnim sirom groyerom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 24,96 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,50 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,10 | - | - |
| Ukupno masti | g | 37,21 | - | - |
| Kolesterol | mg | 272,48 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1351,73 | 34 | 27 |
| Niacin | mg | 5,43 | 39 | 27 |
| Vitamin D | IU | 69,10 | 35 | 35 |
| Vitamin E | IU | 1,60 | 7 | 7 |
| Kalcij (Ca) | mg | 784,22 | 78 | 78 |
| Fosfor (P) | mg | 553,68 | 69 | 69 |
| Kalij (K) | mg | 161,58 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | mg | 1382,32 | 58 | 58 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
