Ovu nedelje sam počela sa čorbama, jer stvarno nam je potrebna laganija hrana ovih dana, u vidu čorba,supa, raznih salata, variva, jer ovog meseca baš imamo previše praznika, ako je uopšte previše prazmika….
Ovu nedelje sam počela sa čorbama, jer stvarno nam je potrebna laganija hrana ovih dana, u vidu čorba,supa, raznih salata, variva, jer ovog meseca baš imamo previše praznika, ako je uopšte previše prazmika….
Sastojci
Priprema
Brokulue oprati, pa iseci na sitnije delove, strabljuku, oljustiti od kore pa i nju iseći na sitnije delove, krompir oljuštiti te ga iseći na sitne kocke, dodati sitno isečen crni luk i beli luk, naliti sa 1 litrom vode, dodati timijan, lovorov list, malo posoliti i pustiti da se kuva oko dvadesetak minuta, poklopljeno. Kada je krompir skuvan, izvaditi lovorov list i sa štapnim mikserom ili u blenderu sve smrviti u kašicu, vratiti na sporet, u medjuvremenu umutiti žumanac sa slatkom pavlakom i polako sipati u supu mešajući, pustiti da provri, i skloniti sa sporeta. Dodati vegetu, biber i prstohvat muškatnog oraha i poslužiti.
Po želji možete ostaviti nekoliko brokulinih cvetića, pre nego sto sve izmrvite, ukrasite čorbu sa kašikom kisele pavlake i skuvanim brokulinim cvetićima. Po želji možete dodati i malo sveže naribanog parmezana.
Prijatno
Posluživanje
Verovatno da ima još recepta za čorbu od brokoli, ali nisam videla da ima ovakav recept.
Isprobano by:
corbica predivna,samo sam imala problem sa stapnim mikserom,pa nije sasvim usitnjeno ali ukus je fenomenalan...uzivacemo danas u njoj...najlepsi pozdravi🤗
Jedva sam čekala da isprobam štapni mikser koji smo dobili za mladence i izbor je pao na ovu divnu čorbicu 😁 Ispratila sam recept u potpunosti i začini su se savršeno proželi, jako nam je prijala u kombinaciji sa kiselim mlekom. Hvala na još jednom u nizu odličnih recepata! Evo i sličice 🙂
24