netherland netherland recept 27.10.2008.
Akcije

Krekeri sa češnjakom i vlascem

Jako ukusni i jednostavni krekeri, kombinaciju začina i okusa prilagodite sebi i uživajte. Ideja je pokradena iz Večernjakove enciklopedije predjela mediteranske kuhinje.
Krekeri sa češnjakom i vlascem /slika/99786/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Vlasac sitno nasjeckajte, izradite maslac i zajedno promiješajte.
  2. 2
    Brašno promiješajte sa parmezanom.
  3. 3
    Dodajte maslac s vlascem i dobro rukama promiješajte dok smjesa ne bude zrnasta.
  4. 4
    Zatim dodajte žumanjke koje ste “istukli” i vode koliko je potrebno da biste dobili mekano tijesto.
  5. 5
    Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku na pola sata.
  6. 6
    Češnjak sitno isjeckajte ili ga istisnite kroz spravicu za češnjak.
  7. 7
    Pobrašnite površinu i nakon pola sata razvaljajte tijesto da bude tanko, ravnomjerno namažite sa češnjakom, preklopite i još jednom razvaljajte.
  8. 8
    Sa modlicama vadite krekere, stavljajte na lim na koji ste prethodno stavili papir za pečenje, premažite umućenim jajetom i pecite na 200 stupnjeva, cca 10-tak minuta dok ne dobiju zlaćanu boju.
    Krekeri od tnove
    Još jednom tnova u integralnoj verziji
    by Leptirek
    by tnova:)

Posluživanje

Od ove smjese meni je izašlo 75 krekerića od manjih kalupa.
U receptu ne piše da se stavlja extra sol, pretpostavljala sam da će parmezan napraviti svoje, ali kad sam ispekla prvu turu primijetih da baš i nisu slani pa sam drugu turu prije premazivanja jajem još malo posolila.
Idući put ću staviti sol u tijesto, a preporučujem da malo probate tijesto prije nego izrežete modle, da vam ne bi bili bljutavi.
Takodjer sam neke posipala paprom, može i sezam i bilo koji drugi začini.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.216
    • Omiljen 137
    • Komentiran 31
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

31 komentar do sada…

  1. cvijetic8 20.04.09.23:25
    Akcije
    22 Sviđaju mi se orginal i ostale izvedbe , te ću i ja isprobati recept.
  2. Aanja 10.08.09.08:31
    Akcije
    23 lepi lepi…!
  3. zikko 13.09.09.19:01
    Akcije
    24 Upravo sam zamijesila tijesto, pa ćemo vidjeti. Ali namjera mi je staviti cesnjak u prahu. Znam da nije ni do koljena onom pravom, ali mislim to nositi na posao, pa da nas miris pravog ne omami prvise. Nadam se da nisam pogriješila. Isto tako, nisam imala jaje za premazivanja pa sam sjemenke lana i sezama uvrstila u tijesto. Kad sve skupa gledam radila sam prilične modifikacije recepta, ali ovaj original mi je jako, jako dobar, samo da sam imala sastojke :)
    PS nisam bila sigurna s kakvim brasnom se radi pa sam stavila glatko.
  4. zikko 15.09.09.13:36
    Akcije
    25 Ajme, po ovom mojem receptu su ispali grozno….
  5. netherland 15.09.09.20:31 offline
    Akcije
    26 zikko:))) zao mi je sto ti nisu uspjeli, nadam se da ce ti se original svidjeti ako probas. glatko brasno ide.
  6. zikko 16.09.09.14:48
    Akcije
    27 I ja se nadam. Probat ću ponovno, ali po originalu i ništa osim originala!
  7. cvijetic8 06.03.10.00:57
    Akcije
    28 Evo i mojih krekera nisu kao tvoji , ali nisu ni loši :)
  8. hrvojka-r-s 06.03.10.15:58
    Akcije
    29 to moram čim prije isprobati
  9. Anchica89 27.12.11.19:36
    Akcije
    30

    Odlični su, okus predivan, ja sam poduplala količinu češnjaka jer ga inače jako volim i super su! Hvala, pravim ih sigurno opet :)

  10. Plisko 25.04.12.22:00 offline
    Akcije
    31

    Pravila ih veceras sa malim izmenama...umesto maslaca margarin, suvi vlasac umesto svezeg i premazivala sam ih samo belancetom, i mogu reci da mi se jako svidjaju! Imaju bas fini smek ali umereni. Ali definitivno im fali soli! Stavila sam i u testo malo i posipala krupnom soli odozgo. Neke su imale kim, neke susam, mak... Jedino sto sam ih prepekla :| ali iduci put cu paziti. :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti