Kraljevska Imotska Torta

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

Težina:

Složeno

1. 1
   Od sastojaka za tijesto umijesite glatko tijesto. Tijesto ne smije biti niti meko niti tvrdo, ali radije neka bude tvrdo, jer se brašna ne smije nadosipati.
2. 2 /slika/72904/
   Razvaljajte tanki list i njime obložite dno i stranice kalupa za tortu, koji ste premazali maslacem.
3. 3 /slika/72913/
   Od ostatka tijesta načinite mrežu od traka i kapice ili šiljke , koje ćete staviti sa strane da glume krunu .
4. 4
   Pažljivo uvalite list tijesta u kalup, pazeći da ne bude nigdje zategnut.
5. 5 /slika/72907/
   Jaja i šećer tvrdo izmiksajte, dodajte im ostale sastojke. Ulijte nadjev u kalup i preko nadjeva složite mrežu od tijesta .
6. 6 /slika/72908/
   Na svakom križanju traka probušite oštrim nožem i utisnite jedan guljeni badem .
7. 7
   Sa strane stavite komade tijesta koji glume krunu. Ako se ti dijelovi tijesta savijaju prema unutra, najbolje je ispred i iza njih njih staviti čačkalice da ih pridržavaju uspravno.
8. 8
   Pecite oko sat vremena na 170°C. Provjerite da li je pečeno štapićem za ražnjiće ili čačkalicom.
9. 9
   Pazite da ne potamni prebrzo, ako vidite da se to događa, stavite preko torte papir za pečenje.
10. 10
    Kad je torta pečena, ostavite je da se ohladi na rešetki poluotvorene pećnice.
11. 11 /slika/72911/
    Komad torte .