ariana74
/slika/285698/Priprema
- Težina:
-
1
U veću plastičnu posudu stavimo brašno (ne sve odjedanput) i sol pa malo sjedinimo mikserom
-
2
U sredini brašna napraviti malu rupicu u koju stavljamo rum, naribanu koricu limuna i naranče, jaja i vanil šećer
-
3
Kvas sa šećerom i vodom pustimo da se malo digne
-
4
Mikserom počnemo mutiti jaja ,vanil šećer i brašno te dodajemo uzdignuti kvas i mlijeko
-
5
Tijesto dobro izradimo mikserom uz dodatak preostalog brašna
-
6
Pustimo da se smjesa diže
-
7
Kada se tijesto diglo ponovno ga malo izmiksamo i pustimo opet da se diže
-
8
Kada se ponovno diglo izmiksamo još malo pa formiramo u kuglu uz dodatak što manje brašna
-
9
Kuglu prebacimo na pobrašnjenu površinu pa je razvaljamo na debljinu 1 cm
-
10
Modlicom za krafne ili pobrašnjenom čašom vadimo iz tijesta krugove koje pustimo da se još malo dižu
-
11
Ulje treba biti vrelo pa u njega ubacujemo izrezane krugove
-
12
Najprije ih pečemo sa jedne strane dok ne porumene a onda ih okrećemo na drugu stranu
-
13
Pečene vadimo na papirnate ubruse koji će pokupiti višak masnoće i pustimo da se malo ohlade
-
14
Malo ohlađene krafne punimo marmeladom ili čime poželimo
-
15
Punimo ih špricom za ukrašavanje kolača na kojoj je tanki dugački nastavak
-
16
Punjene premjestimo na tacnu kojoj ćemo ih servirati i posipamo šećerom u prahu
Dobar tek!!!
Posluživanje
Što se tiče bijelog prstena oko krafne prsten će nastati kada tijesto naraste na onom dijelu gdje je granica sa uljem...Dio tijesta će biti u ulju (u ulje prvo ide ona strana koja je bila okrenuta prema gore kada su se dizale) a dio će biti izvan... Na granici nastaje bijeli krug....
Od ove smjese meni je izašlo 22 veće krafne…
Krafne
Krafne-nova fotkica
Krafne-nova fotkica 2
Krafne-nova fotkica 3
Krafne-kolaž
Ovako ih je napravila Lp-l-mama
A ovako ih je pripremila Grisha
Krafnice u izvedbi naše drage Soprano
Krafnice koje su napravili Ptea i mali kuhari
A ovako izgledaju krafnice koje je napravila maya23
Prekrasne krafnice moje drage Gogy
Super krafnice Senke27
Još jednom by Senka27
Prekrasna izvedba SaneleZ
Ovako izgledaju u izvedbi moje drage AneS
Prekrasne krafne u izvedbi LUCICE
Sastojci
- 1 kg brašna
- 2 jaja
- 1/2 l mlijeka
- 1,5 dcl mlake vode (za kvas)
- 1,5 kocka kvasa (svježeg)
- još malo(po potrebi) brašna ( za formiranje kugle i razvaljati tijesto)
- 1 velika žlica ruma
- 1,5 male žličice soli
- 1,5 velike žlice šećera (za kvas)
- 1 vrecica vanil šecera
Ostalo :
- po želji: šećera u prahu (za posipanje krafni)
- 1 l ulja (za friganje krafni)
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Ostalo
Tagovi
- krafne (21)
- krofne (16)
- isprobano (2)
- krafne-i-fritule (2)
- zakuski (1)
- krofne-za-5 (1)
- isprobati (1)
- za-isprobati (1)
- isprobala-neens (1)
- pecivo (1)
- krofni-h (1)
- favorites (1)
- to-try (1)
- tijesto (1)
- krafne-ariana-74 (1)
- krafne-by-ariana (1)
- przena-testa (1)
- krafne-krofne-najbolje (1)
- krafeni (1)
- buhti (1)
- cool-isprobano (1)
- testa (1)
- obavezno-probati (1)
- przeno-testo (1)
- ponichki (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 29 slika do sada
-
/slika/901069/
-
/slika/692661/
-
/slika/634145/
-
/slika/49890/
-
/slika/491497/
-
/slika/491495/
-
/slika/491493/
-
/slika/491491/
-
/slika/488217/
-
/slika/484973/
-
/slika/484975/
-
/slika/484979/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
131 komentar do sada…
Evo, radila sam pola mjere s 50 g šećera i pol žličice soli. Sve sam odmah pomiješala, diglo se ko ludo... ispalo je preko 30 krafnica s prstenom... predivne su!
e pa stvarno ne znam gdje je nestala količina šećera i soli.. Ide 1,5 male žličice soli i 1,5 velike žlice šećera
evo i ja sam isprobala krafne po tvom receptu i oduševljena sam.Strogo sam se držala recepta i dobila sam brdo prekrasnih krafni
Zahvaljujem Sanjci...Prekrasno si ih napravila i uslikala
meni stvarno u kuhinji skoro sve uspijeva iz prve, izgleda da to stvarno volim! krafnići su prefini, ispalo ih je jako puno... recept je odličan, puno hvala. gušt samo takav
Hvala ti Ivi-Ivilly
Drago mi je da ti se recept svidio i što ti kuhinja leži...Nisu svi za kuhinju i nemaju svi ruku za to :)Ti si jedna sretnica kada imaš taj dar... Imam ga i ja i to je nešto prekrasno 
sad vidim ove slike povezane na recept. dakle, koja je tajna prstenova na krafnama? dragi je izvukao za fotkanje par krafni "manekenki"na kojima sam dobila prstene, ali nemojmo se zavaravati, nisam niti svjesna kako
Što se tiče bijelog prstena oko krafne prsten će nastati kada tijesto naraste na onom dijelu gdje je granica sa uljem...Dio tijesta će biti u ulju (u ulje prvo ide ona strana koja je bila okrenuta prema gore kada su se dizale) a dio će biti izvan... Na granici nastaje bijeli krug....To piše na dnu recepta ali evo ja ti sadakopiram da ne moraš tražiti
meni neće nastati
kad ju stavljam u ulje, ona se taj tren odmah cijela potopi i tu je prstenu kraj...
moram još puno čokolina papati (i krafni očito) da to uspijem. hvala na savjetu!