coolinarika coolinarika recept 22.02.2004.
Akcije

Krafne s vanilijom

Veljača je mjesec zimskih radosti, veselih maski i kraljevskih krafni. I dok veljača nastupa sama, za maske i krafne morate se pobrinuti vi. Vežite se, polijećemo na kratak tečaj pripremanja najslasnijih pokladnica.
Krafne s vanilijom /slika/2546/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Kvasac izmiješajte s malo mlake vode i 2 žlice mješavine za krafne. Dobivenu smjesu ostavite 15 minuta na toplome mjestu.
  2. 2
    Preostaloj mješavini za krafne dodajte dignuti kvasac, ulje i postupno dolijevajte preostalu vodu. Umijesite glatko tijesto i ostavite neka odstoji 30-40 minuta.
  3. 3
    Dignuto tijesto razvaljajte na debljinu 0, 5 do 1 cm te ga režite kalupom promjera oko 8 cm. Izrezano tijesto ostavite stajati još 15-20 minuta.
  4. 4
    Dignute krafne pržite pokrivene poklopcem u većoj količini dobro zagrijanog ulja. Zatim ih okrenite i kratko pržite otkrivene s druge strane.
  5. 5
    Špricom utisnite ohlađeni i razrijeđeni puding u pečene krafne.
  6. 6
    Priprema pudinga: Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Od mlijeka oduzmite 12 žlica i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga, šećera i vanilin šećera te koricom limuna. Ostatak mlijeka skuhajte, odmaknite s vatre, dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.

Posluživanje

Krafne posipajte šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Krafne možete puniti i tako da ih zarežete nožem po sredini u dubinu pa unesete puding manjom žličicom.

Sastojci

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

5 komentara do sada…

  1. lidijaB 30.01.08.15:11 offline
    Akcije
    1 MLJAC . . .
  2. muriskova 30.01.08.20:39
    Akcije
    2 Ima li tko recept za krafne koje se ne prže u ulju, nego peku u pećnici? Htjela bi takve napraviti, ima ih kupiti u dućanu u mom kvartu, ali ne znam kako se prave?
  3. gogi-zoki 09.06.09.23:24
    Akcije
    3 ovo je odlicno moram da probam
  4. cvijetic8 14.01.10.21:33
    Akcije
    4 Još nisam probala sa nadjevo od pudinga , izgledaju super !
  5. hrdalica 14.07.10.14:52
    Akcije
    5 ja uvijek pravim s ovom mješavinom. dodam limunovu koricu, par žlica ruma i malo više šećera ili vanilin šećera. U zadnje vrijeme dodam i praška za pecivo. Evo mojih ljepotica