18.11.2008.

Krafne moje mame

... malo mirisa djetinjstva… danas sam ih spremila mojoj djeci kao "comfort food" jer su prehlađene… vjerujte da liječe bolje od aspirina!

agatha

18.11.2008.

Sastojci

700 gr. brašna

3 dl. toplog mlijeka

1 kocka kvasca

2 + 4 žlice šećera

3 žumanjka

po 1 naranča i limun, korica

1 čašica prošeka

dosta ulja za prženje

koliko treba prah-šećera s vanilin-šećerom za posipanje

Priprema

Kvasac rastopiti u toplom mlijeku sa 2 žlice šećera i žlicom brašna. U brašnu napraviti krater, u njega staviti žumanjke, koricu limuna i naranče i prošek, pa dodajući mlijeko s kvascem zamijesiti mekano tijesto. Ostaviti na toplom da se udvostruči, a zatim ga premijesiti dodajući mu još 4 žlice šećera.

Zatim razvaljati na list debljine prsta i vaditi manjom čašom krafne, svaku malo pritisnuti prstima u sredini, te ih pržiti u dosta zagrijanog ulja do zlatno žute boje. One se znaju i same okrenuti kad je jedna strana gotova, ako ne, sami ih okrećite i vadite kad im se poprijeko formira bijeli “obruč” na papir za upijanje

Odmah ih vruće posipati šećerom u prahu i vanilin-šećerom.

Posluživanje

Lijepe su i “prazne”, a može i sa nekom finom marmeladom ili voćnim želeom.

30

16.2.2010.20:55

Odlične su ….

19.11.2008.10:45

Catwoman ,hvala ti puno za sve recepte,. Stavljam ih u omiljene i pravit cu i ja za praznike.;)

19.11.2008.07:13

Louise1….pravila sam kuglice sa plazmom i čokoladom, oblatnu sa onim filom sto sam napisala juce ovoj stranici, ruske kape a praviću reformu i tiramisu tortu…imam za nju super recept!Napisaću ga i naravno biće i slike;-D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)