maya001
/slika/67757/Priprema
-
1
Odreske posloliti i ostaviti malo na hladno..
-
2
(ja sam moje pravila u dvoristu, na talandari -tako mi zovemo taj tanjur, zanaci potrebno je prvo naloziti vatru).
-
3
staviti malo masnoce i pustiti da se zagrije, kad se zagrije staviti odreske i poprziti ih sa jedne i druge strane, kako se koji odrezak poprzio vadit ga sastrane i stavljat kobasice koje malo probijemo nozem da izade masnoca..
-
4
kad smo sve poprzili izvadimo sa strane..(kobasica pusta dosta masnoce pa je onda ima malo previse uzmete kasiki i malo masnoce izvadite iz talandare-tanjura na kojem pecemo), dodamo sitno isjecen luk u preostalu masnocu i zalijemo s malo vode.. kad se luk izdinsta dodamo gljive (mi smo gljive napravile ranije samo ih izdinstale na malo luka, malo brasna soli i papra, pa su moje gljive se morale samo ugrijat, a vi ce te morat malo duze dinstat..) Znaci dodala samo gljive, 2kasikice vegete, papra, promjesala i dodala vino, pustiti da prokuha dodat vrhnje za kuhanje, promjesat i vratit odreske i kobasice unutra.. to jos par minuta drzat na vatri uz mjesanje… I gotovoo!!
Posluživanje
Ja sam to posluzila uz kuhani krompir koji sam isjekla na krugove i grcku salatu!!! bilo je ukusnu!! muz zadovoljan!! :) ;)
Slika je malo ruzna, al stvarno sam zurila po fotic, dobro da nije zagorilo.. ;)
Sastojci
- 6 odrezaka (kremenadla),svinjetina
- 8 rostilj kobasica
- 1,5 dl bijelog vina
- 1,5 dl vrhnja za kuhanje
- 300g gljiva,sampinjoni
- sol,vegeta, papar
- 2 luka, (ja sam koristila mladi)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
Stvarno je bilo… mmm :)
miiiiiriseeee mmmmmm
pet+++++++
al ce mo se udebljat.. ;)