superkemija superkemija recept 04.02.2008.
Akcije

kotlovina by ON

dragi opet kuha…......
gotovo /slika/43710/

Priprema

  1. 1
    na zagrijan tanjur za kotlovinu staviti mast -brzo se otopi pa imajte u pripremi meso..
  2. 2 meseko /slika/43699/
    stavite komade mesa/kobasa i sl. na masnoću i pržite s obadvije strane . nekoliko puta okrećite . pržite 10-15 minuta . čim stavite meso stavite po njemu i mljevenu papriku i 1 žličicu soli.
  3. 3 ovako meseko staviti sa strane /slika/43706/
    kad se meso poprži stavite ga sa strane na tanjur (na obod) i na masnoću dodajte luk izrezan na listiće.
  4. 4
    omjer je 1/2 kg luka na 1 1/2 kg mesa. ako povećate količinu mesa morate dodati više luka -jer od luka vam i nastane onaj fini saft!!
  5. 5 i paprika /slika/43704/
    pržiti i mješati luk, zatim dodati crvenu mesnatu papriku izrezanu na tanke rezance. stalno mješati 10-15 minuta, dok se povrće zdinsta pa podliti vodom.
  6. 6 + grah /slika/43707/
    dodati grah , žličicu vegete i soli i fant .
  7. 7 sve nazad na krčkanje /slika/43708/
    vratiti meso i zaliti s toliko vode da sve pokrije , smanjiti i krčkati oko 30 minuta-dok meso ne bude mekano!
  8. 8 i to je skoro… /slika/43709/
    vatra je bez obzira dosta jaka pa će voda brzo isparavati, zato trebate često provjeravati da se ne počne loviti i nadolijevati vode . kad je gotovo možete pustiti da ispari onoliko vode da ostane gustoća safta kako vam paše!
  9. 9
    ako volite ljuto dodajte ljutih feferona u trenutku kad se vrati meso u saft!
  10. 10
    savjetujem kupnju dosta kruha jer ovaj saft se ne može prestat jesti!!!!!!

Posluživanje

ovo mu je specijalnost, svi njegovi frendovi ga žicaju da im pravi za rođendane i sl.! i većinom im pravi ljuto ,a ja ne mogu ljuto pa ne jedem..ovo je bilo po mom guštu. nisam mogla disati!!!!!! jako fino ;))

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  4 velike žlice masti
  •  6 svinjskih krmenadli (po mogućnosti da imaju onaj masniji prsten okolo-bit će mekše)
  •  3 kobasice (kranjske,češnjovke i sl.)
  •  3 komada carskog mesa (šnite 1 cm debljine)
  •  1 žličica mljevene slatke crvene paprike
  •  4 glavice luka
  •  1 crvena paprika
  •  2 x 800 g konzerve bijelog graha -s velikim zrnom
  •  1 vrećica fant za grah
  •   sol, vegeta
  • za ljutu varijantu

  •   papar
  •  1-2 komada(ili više) ljutog feferona

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. Mema 05.02.08.11:10
    Akcije
    4 Krasno, sezona je počela rado a to znači da će dugo trajati…..treba samo otkriti kada i gdje to ON radi…...
  2. barbicook 05.02.08.13:20
    Akcije
    5 Kotlovinu obožavam a nisam ju jela sto godina. Spremam receptek pa kad nabavimo tanjur brzo idemo u izradu istog. Velka petica za dragog! :)
  3. DIANA 05.02.08.16:07
    Akcije
    6 Ja ću stat pored HEP-a i samo slijediti miris …. :-)
  4. tanjalove 05.02.08.20:49
    7 Obožavam kotlovinu , uvijek i na svakom mjestu . Bravo za husbanda !!!!
  5. njambrek 05.02.08.22:10
    Akcije
    8 i ne samo za MiraLi i njenog supruga….
    http://www.coolinarika.com/slika/42693
  6. njambrek 05.02.08.22:12
    Akcije
    9 Svašta! Sad sam tek vidjela da netko ne voli kotlovinu, ali to ništa ne mijenja na stvari. Bravo za recept i za kuhara!
  7. superkemija 05.02.08.22:13
    Akcije
    10 hvala njambrek- nije to samo kotlovina, nekom ja smetam al njegov problem..
    hvala curke!!
  8. pletex 07.03.11.16:25
    Akcije
    11

    Super recept

  9. tashica 21.03.11.12:41
    Akcije
    12

    NJAMI........KOTLOVINU SAM JELA KO MALA I HTJELA BI NAUČIT KAKO SE RADI.......OVO JE SUPER RECEPT I ODLIČNA PREZENTACIJA!!!

  10. banda86 12.12.11.16:18
    Akcije
    13

    najsssssssssssss