U kategoriji: Glavna jela

Kotleti sa curryem u umaku od šampinjona

Ako želite brzi i fini ručak, probajte moju kombinaciju mesa sa curryem u umaku od šampinjona

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Sastojci za 4 osobe

Meso potucite batićem, nožem zarežite žilice da se meso ne skupi, začinite sa solju i poprom pa uvaljajte u mješavinu brašna i currya.
Popecite ga na vrućem ulju s obje strane i maknite na toplo.
Na masnoći u kojoj ste popekli kotlete, prodinstajte šampinjone izrezane na listiće (ako imate, možete pomiješati i druge gljive, biti će još ukusnije).
Gljive obavezno pržite u jako vrućoj tavi da se lijepo zapeku i da ne puštaju vodu, kada porumene dodajte vino i malo vode i pustite neka malo prokuha.
Sada dodajte slatko vrhnje pomiješano sa škrobnim brašnom, promiješajte i vratite kotlete.
Provjerite da li treba još začiniti i ostavite neka se krčka 20-tak minuta, tj. dok meso ne omekani
Na kraju pospite sa sjeckanim peršinom.

Uz ovako pripremljene kotlete najviše volim poslužiti njoke a može i riža ili po izboru tjestenina, naravno uz dodatak sezonske salate.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 20.06.2008., neja

jao ovo je fenomenalno…ja ti teta Ana ovo isto prčkam samo bez karija, ali stavim malo kurkukme…bude lipo žuto…ali okus je fenomenalan…i naravno u mojoj verziji ide malo slanine- za nedaj bog gladi :-)
čista petica, ukusno..
pozdrav teti Ani
#2 20.06.2008., dvazen

ovo cu napraviti !
#3 20.06.2008., monchislava

zvuči odlično…svakako ćemo isprobati :))
#4 25.06.2008., barbicook

Mmmmmmmmmmmmm. ;)