Kotleti alla gorgonzola

Priprema

Vrijeme pripreme:

20 min

1. 1
   Narezanu kapulu užutiti na ulju
2. 2
   Na to staviti meso koje je već posoljeno, popapreno i uvaljano u brašnu
3. 3
   Poprženo (sa obje strane) meso zaliti vinom
4. 4
   Kuhati desetak minuta
5. 5
   Usitnjenu gorgonzolu staviti na meso
6. 6
   Stalno miješajući dodati malo mlijeka da se napravi pjena
7. 7
   Dodati peršin
8. 8
   Nakon što se gorgonzola potpuno rastopi kuhati još 2 – 3 minute
9. 9
   Voila’!