coolinarika coolinarika recept 30.06.2005.
Akcije

Kotlet s trsja

Za razliku od drugih kuhinja, naša vrlo malo koristi grožđe, i to najprije sušeno u slasticama. Da se od slatkih boba ne mora nužno praviti samo pekmez, dokaz je jelo domaće, gurmansko.
Kotlet s trsja /slika/2133/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Kotlete na rubovima malo zarežite, posolite ih i uvaljajte u kukuruzno brašno. Na vrućoj masti pecite kotlete s jedne i druge strane.
  2. 2
    Dodajte očišćeno i na kolutiće narezano korjenasto povrće, popaprite, pospite Vegetom i sve zajedno dalje pirjajte na umjerenoj vatri podlijevajući vodom.
  3. 3
    Zatim dodajte suhe šljive kojima ste izvadili koštice i dolijte vino.
  4. 4
    Gotove odreske stavite na topao tanjur, a umak protisnite.
  5. 5
    Bobice grožđa stavite kratko na ugrijanu masnoću, odstranite kožicu i dodajte ih u pripremljeni umak. Još sve zajedno malo prokuhajte pa prelijte preko odrezaka i poslužite.

Posluživanje

Kotlet s trsja poslužite s domaćim širokim rezancima.

Savjet

Za svečanije prigode upotrijebite svinjski file narezan na medaljone.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. prasa 12.11.07.22:22
    Akcije
    1 Puno posla ali isplati se.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti