![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Košarice s Bailey’s kremom
“Pijane” košarice možda i nisu najprikladnije za malu djecu, ali odrasli će se baš s veseljem poslužiti. Uz aromu Bailey’sa, čokolada i lješnjak dat će košaricama reputaciju sasvim ozbiljnog kolača. E, pa probajte!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 21.01.2008.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 347 kcal / 1450 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci
| Za košarice: | |
|---|---|
| 250 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 120 g | maslaca |
| 1 | jaje |
| 1 žličica | naribane korice naranče |
| 60 g | šećera |
| 1 vrećica | Vanilin šećera Dolcela |
| 1 žlica | kiselog vrhnja |
| Za Bailey’s kremu: | |
| 3 | žumanjka |
| 150 ml | likera Bailey’s |
| prstohvat | soli |
| 3 | bjelanjka |
| 200 ml | slatkog vrhnja |
| 100 g | popečenih mljevenih lješnjaka |
| Za posluživanje: | |
| 2 žlice | naribane čokolade |
| 2 žlice | popečenih grubo narezanih lješnjaka |
Priprema
- Od brašna, maslaca, jaja, narančine korice, šećera, vanilin šećera i kiselog vrhnja umijesite prhko tijesto.
- Ostavite ga stajati oko sat vremena na hladnom mjestu, a zatim ga premijesite.
- Tijestom obložite okrugle kalupe i pecite ih u pećnici zagrijanoj na 210°C.
- Pečene košarice izvadite iz kalupa i ohladite.
- Žumanjke pjenasto istucite s likerom i soli pa stavite kuhati u vodenu kupelj. Kuhajte tako dugo dok se krema ne zgusne, a zatim je ohladite.
- Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a vrhnje u šlag.
- U ohlađenu kuhanu kremu umiješajte snijeg od bjelanjaka i šlag. Dodajte lješnjake i sve dobro izmiješajte.
- Kremom napunite pripremljene košarice i stavite ih u hladnjak oko 2 sata da se dobro ohlade.
Posluživanje
Poslužite ih posipane naribanom čokoladom i lješnjacima.
Savjet
Košarice možete pripremiti dan, dva ranije i onda ih puniti kremom i poslužiti.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,77 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 29,70 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,49 | - | - |
| Ukupno masti | g | 23,20 | - | - |
| Kolesterol | mg | 119,89 | - | - |
| Vitamin A | IU | 652,99 | 16 | 13 |
| Niacin | mg | 2,95 | 21 | 15 |
| Vitamin D | IU | 22,34 | 11 | 11 |
| Vitamin E | IU | 4,37 | 20 | 20 |
| Kalcij (Ca) | mg | 55,00 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 112,33 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 143,27 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | mg | 113,88 | 5 | 5 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 01.02.2008., thetan
- Supeeeeeeeeeer :)))))))))))))
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
