Košara s tikvicama

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Postupak izrade košare
2. 1

   Zamijesiti tijesto i ostaviti ga na toplom da se digne,  nakon toga ga premijesiti na dasci.

3. 2

   Odabrati posudu preko koje ćete raditi košaru, ja sam koristila manju kombi zdjelu od Zeptera

4. 3

   Uzeti jednu količinu tijesta, da kad ga razvaljate na debljinu od 1 cm možete s njim prekriti odabranu posudu.

5. 4
   Prije nego što tijestom prekrijete posudu, njenu vanjsku stranu obložiti alu-folijom ili dobro namazati maslacem i posuti brašnom kako bi se košara mogla lako skinuti.
6. 5

   Sve to raditi na prekrenutoj posudi. Kad ste tijesto prebacili preko nje krajeve lagano oblikovati prema posudi ne podvlačiti pod posudu..

7. 6

   Prije pečenja premazati tijesto razmučenim žumanjkom.

8. 7
   Peći dok ne porumeni.
9. 8

   Košaru nakon pečenja ostaviti da se ohladi na posudi, a tek tada se posuda može izvaditi.

10. 9
    Za pletenicu oblikovati tri tanka valjčića i isplesti ih u pletenicu.
11. 10
    Oblikovati od njih vjenac veličine ruba posude na kojoj smo radili košaru.
12. 11
    Premazati žumanjkom i ispeći.
13. 12
    Ohlađeni vjenac staviti na košaru, tako da se rubovi košare malo uvuku u vjenac.
14. Izrada tikvica
15. 1
    Tijesto malo deblje razvaljati i željenom veličinom izrezati krugove.
16. 2
    Na svaku tikvicu utisnuti rebra s nožem ili štapićem.
17. 3
    Za “bibak” tikvice uzeti malo tijesta u koje smo dodali kakao i oblikovati.
18. 4 /slika/27724/

    tikvice prije pečenja
    pečeni vijenac