Evellina
/slika/346128/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zapoceti cemo pripremu kuhanjem kreme. Zakuhajte mlijeko i u njemu, na klasican nacin skuhajte puding. Kada je puding gotov, maknite sa vatre i vreo ubacite bijelu cokoladu. Mjesajte dok se cokolada ne otopi. Ostavite da se malo ohladi, pokriveno plasticnom, prozirnom folijom.
-
2
Lisnato tijesto razvaljajte tanko i izrezite na krugove promjera 11 cm ( meni je od ove kolicine tijesta izaslo tocno 7 krugova) . U kalupu za mini-muffine oblikujte korpice od lisnatog tijesta.
-
3
Ukljucite pecnicu na 180 stupnjeva.
-
4
Rabarbaru ocistite i izrezite na malene komadice; oko 0, 5 cm siroke. Pomjesajte dobro rabarbar sa secerom i skrobnim brasnom.
-
5
Pripremljene korpice od lisnatog tijesta napunite prvo sa zlicom vaniline kreme, a zatim rabarbarom. Pecite oko 30 -35 minuta. Izvadite iz pecnice i jos ih vruce prlijte medom.
Posluživanje
Servirajte uz ostalu kremu od vanilije, prelivenu preko kosarica.
Po zelji polovicu kolicine rabarbare zamjenite jagodama ( ja nisam imala ). Ili umjesto rabarbare koristite jednaku kolicinu jabuka pomjesanih sa secerom i cimetom ( samo smanjite kolicinu secera, zavisno od slatkoce jabuka ).
Sastojci
korpice
- oko 200 g gotovog lisnatog tijesta
krema od vanilije
- 5 dl mlijeka
- 1 puding od vanilije
- 100 g bijele cokolade
rabarber – nadjev
- 200 g rabarbare
- 50 g secera
- 1 zlica skrobnog brasna
za "premaz"
- par zlica meda
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…
bravo curke :))