U kategoriji: Kruh i peciva

Korpa od slanog testa

Draga cipelice hvala Vam mnogo. Vasi predivni radovi su me inspirisali da napravim ovu korpicu. Hvala Vam mnogo na svemu!

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 30.03.2008.

Autor: Strufna: Kanada

: Trenutna ocjena 5 (28 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (25)

Sastojci

Za testo
1/2 mere	od osnovnog recepta

Priprema

Recept za slano testo je cipelicin
Recept se nalazi ovde

Postupak pripreme pogledati ovde

So sam jos usitnila u blenderu i dobila prah so.
Zamesila testo od brasna, soli i vode (vode mi je trebalo vise nego sto ide po receptu).
Testo se jako brzo susi na vazduhu, pa sam otkidala manje komadice od kojih sam pravila valjkaste trakice (slika 7). Ostatak testa sam drzala zamotano u plasticnoj foliji.
Elipsoidan kalup sam prekrila al-foliom (slika 2) i napravila osnovu korpe slika 3.
Testo stavila da se susi oko 40 min na 100 C. Izvadila ga iz pecnice i pustila da se ohladi.
Ohladjeno skinula sa kalupa slika 4.
Na isti kalup sam stavila drsku korpe da se susi. Uplela sam dve valjkaste trakice (deblja nego za korpu) u spiralu.
Dok sam plela korpu drska se susila.
Oblikovala poprecne trake testa (stapice) i plela najpre jednu stranu kao sto je prikazano na slici 5.
Ovo pletenje je dosta pipavo, da bi lakese provlacila poprecne trakice drzala sam osnovu korpe uspravno.
Kad sam isplela jednu stranu korpu sam vratila u pecnicu da se susi oko 30 min. Ne mora da se osusi skroz, bitno je da stoji cvrsto da bi se lakese plela druga strana.
Postupak ponovila sa drugom stranom.
Ispletenu korpu opet sam susila 30 min.
Susi se oba puta obrnuta (na plehu oblozenom al-foliom) kao sto je prikazano na slici 6.
Rub korpe prekrila sam sa pletenicom, da se ne bi videli zavrsetci poprecnih stapica.
Pletenicu sam plela sa 5 traka testa. Svaku spoljnu trakicu testa sam podvlacila ispod prve do nje a prebacivala preko sledece (srednje). Za ovaj nacin pletenja se zahvaljujem Armi.
Moze da se stavi i obicna pletenica sa 3 trake.
Ispletenu pletenicu nanela sam na ivicu korpe koju sam prethodno premazala sa malo vode da se zalepi.
Na testo sam stavila drsku korpe takodje pokvasenih vrhova da bi se slepilo.
Stavila sam korpu da se susi oko 1.5 sat na 100 C
Na suvu korpu sam slagala sitne ukrase ruza i listica.
Ruzice sam pravila tako sto sam razvaljala testo veoma tanko na pobrasnjenoj ploci. Okruglom modlicom sam vadila kruzice od kojih sam oblikovala ruzice.

Pogled iz vise uglova
Korpa bocni pogled
Korpica
Jos jedna korpa

Posluživanje

Korpa moze da se koristi za sitne kolace, peciva ili uskrsnja jaja.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

25 komentara

#1 30.03.2008., sjuran

Noćas nisam mogla spavati pa lunjam malo po netu. Sad nema šanse da zaspim. Ovo je FENOMENALNO! Ideja, rad, fotografije- nemam riječi!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 30.03.2008., dalmatino

Ma sta cemo u nju staviti?
#3 30.03.2008., branka-

Ovo je stvarno krasno
#4 30.03.2008., alek

Super je korpa!
#5 30.03.2008., arma

Strufna, korpu si majstorski splela i dekorisala. Divno…:)
#6 30.03.2008., tanjalove

Košarica je majstorski ispletena i ukrašena , jučer sam dugo gledala slike i nisam se mogla od njih odvojiti. Hvala na receptu , koristit će za drugi Uskrs ili možda nečije krstitke ….
#7 30.03.2008., Pavloska

ovo je fantazija, svaka cast.. mozda se i osudim da je pletem za naseg Uskrsa..:))))
#8 30.03.2008., slavujak

fantastično,5+++++)))))))))))
#9 30.03.2008., monchislava

wow…ja se nikad nisam usudila takvo što praviti, ali kad vidim kako je tebi prekrasno ispalo, probat ću, pa kud puklo :D velika petica!
#10 30.03.2008., ribiz

pravo umjetničko djelo…svaka čast

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#11 30.03.2008., BikiNL2007

Na ovo ostajem bez reci, zaista…maestralan rad i treba se usuditi!!!Bravo, bravo i jos jednom bravo!!
I veliko hvala sto sve detalje delis sa nama!!
#12 30.03.2008., Valerija10

Prekrasno! Svaka cast: -)).
#13 30.03.2008., tiruriru

Još jednom ponavljam da sam oduševljena. Vidi se da si uložila puno truda da je uradiš, ali tek sad kad sam čitala postupak rada vidim koliko si se stvarno namučila. Korpa ne bi bila lepša ni da si je radila od pruća
#14 30.03.2008., nawo

Zaista, sve cestitke .. pravila sam od tog testa, ali neke sitnije detalje … Trebalo ti je malo vise vode jer si so usitnila,a to ne mora da se radi, osim ako nije morska so u pitanju, ona krupnija …Sve u svemu, kopiracu te i to uskoro.Dok nisam videla sliku, nisam imala pojma koji je postupak i hvala ti na detaljnom objasnjenju. Probaj da je obojis..a potom izlakiraj … 5 +++++ :)
#15 30.03.2008., MiraLi

ovo je zanat… kao od pruća…svaka čast..
#16 30.03.2008., mignonne

Predivno, svaka cast na ideji, trudu, kreativnosti…i na detaljnom objasnjenju za sve nas!:))))
#17 30.03.2008., alex-sonya

Pravo remek djelo.
#18 30.03.2008., thetan

55555 :)))))))))))))
#19 30.03.2008., anicamaked

pravi majstor …..majstorsko delo …...
#20 30.03.2008., MadameVisage

Svaka čast!
#21 30.03.2008., Strufna

Hvala vam mnogo, mnogo na lepim recima.
Drago mi je da vam se svidja :)
#22 01.04.2008., cipelica

Ja neznam sta da kazem , mogu samo da sve potvrdim ove gore komentare i dati kazem jos jednom -Svaka ti cast!:)))
#23 01.04.2008., BiserkO

aaaaaaaaaa, kako ja ovo remek djelo nisam vidjela ranije…sram me bilo :-)))
Strufnice, ovo je zbilja prekrasno!
#24 01.04.2008., Strufna

cipelica i BiserkO, hvala mnogo na lepim recima :))
#25 11.04.2008., Danyland

super korpa a i recept!!!