Sezona je tikvice, pa evo kako da iskoristite i skuhate si interesantan i ukusan rucak. Ja ih dobila povecinu na poklon, pa probala sam da ih iskoristim na vise nacina. Bile su kao cuftice, pa u integralni hleb, przene na ulje... :) Eto juce je doso red i na punjene...
Sezona je tikvice, pa evo kako da iskoristite i skuhate si interesantan i ukusan rucak. Ja ih dobila povecinu na poklon, pa probala sam da ih iskoristim na vise nacina. Bile su kao cuftice, pa u integralni hleb, przene na ulje... :) Eto juce je doso red i na punjene...
Sastojci
Priprema
Skuha se malo pirinac. Za to vrijeme tikvice narezemo na 4 djela (vodoravno i vertikalno) i na svaki dio pomoci zlicice izdubimo sredinu u oblik koritance.
Na tavi uz malo ulja kratko vrjieme proprzimo oba sitno naseckana luka i dodamo m.mjeso i rendana mrkva. Kad m.mjeso promjeni boju, dodamo jos i sok od rajcice i przimo dok se ne zgusti, t.j. voda ne ispari. Najzad, posolimo,dodamo zacine, sitno seckani persin i rendani kackavalj.
Ovom smjesom punimo koritanca (tikvice) i redimo ih u namazanu margarinom il puterom tavom za pek.
Pece se na 220 stepeni pokriveno folijom odozgo oko 20 min.
U medzuvrememu spremimo prjeliv. Pavlaka s mlijekom il kiselo vrhnje razmutimo sa jajama pomoci viilicom. Pomoci zlicom iz ove smese nanosimo nad svako koritance. Odozgo narendamo i kackavalj. Vratimo tavu u rernu i pecemo jos 5 minuta bez foliju, da se prijeliv rastopi.
Posluživanje
Napomena:
Ukoliko ne zelite staviti pirinac, onda stavite iznurtice od tikvice. Il ako idete kao recept, onda iznutrice postavite u tavi izmedzu koritanca i nalijte ostatka pjreliva.
Umjesto tikvice mozete upotrebiti modri patlidzan. S njima jelo je isto tako lepo.
Zelim vam bon apetit! :)
3