Ovo je jednostavna verzija popularnog korejskog kruha s povrcem. Po receptu Lune (Easy Korean Food).
Ovo je jednostavna verzija popularnog korejskog kruha s povrcem. Po receptu Lune (Easy Korean Food).
Sastojci
Priprema
Pomijesati brasno s kvascem, soli i secerom.
Dodati otopljeni maslac ( nesmije biti vruc) i mijesati uz dodavanje toplog mlijeka.
Umijesiti mekano tijesto, pokriti i ostaviti 1 sat da se dize.
Povrce izrezati na manje komade, staviti u mikser i izmiksati na fino.
Zatim stisnuti smjesu s rukama da se ocijedi visak tekucine.
Dodati majonezu i dobro promijesati.
Kad je tijesto malo naraslo, istresti na pobrasnjelu povrsinu i izrolati i pravokutni oblik na tanko, oko 1.5 cm.
Dodati smjesu povrca.
Rasporediti smjesu u tanki sloj.
Zatim zamotati tijesto kao roladu.
Izrezati na tanke snite, oblikujte na okruglo i staviti u namascenu tavu za pecenje. Vjerovatno cete trebati u dva-tri puta.
Staviti peci u zagrijanu pecnicu na 180C. Dovoljno je peci oko 10-15 minuta.
Kad je gotovo, izvaditi i posuti sa narubanim sirom, vratiti u pecnicu i jos malo zapeci da se sir otopi.
Kruscici su odlicni topli ili hladni.
12